烘焙里面,我比较喜欢面包,每次开烤,淡淡的面包香味飘荡在房间里,闻着都心情好。再加上天然之林的紫薯馅料,无糖,无添加,用过之后保你会喜欢,细腻、顺滑,淡淡的甜味,让人吃得更健康。
这款面包,用植物油代替了黄油,真的是超级健康呢。
用料
餐包粉 500g
水 240g
紫薯泥 一包
油 30g
盐 1g
酵母 5g
步骤
1.所有的食材准备好
2.除紫薯泥外,将所有的食材放入面包桶
3.设置发面程序,将面团发酵好
4.发酵好的面团取出
5.放入撒了干粉的面板上排气后,分成一样大小的剂子
6.取一个剂子,擀平,将稀释的紫薯泥均匀地抹在上面
7.卷起来,放入面包模具
8.发酵至两倍大,表面刷一层
9.将面包放入烤箱,180度烤15分钟即可
10.香喷喷的紫薯面包卷开吃啦。
11.装盘上桌
小贴士
1、紫薯泥也可以直接抹上去,但是比较厚,我加点水稀释后更好操作,吃起来也非常湿润。
2、如果不刷蛋液,烤好后刷上一层融化的黄油也很漂亮哦。