杨梅酸梅汤
夏末初秋，气候也逐渐的变得干燥起来，防秋燥，吃点酸味的，对于身体大有好处，酸梅汤从入夏开始一直持续到现在，自己配制的酸梅汤，加入了杨梅增加果香味，味道很棒。
食材主料
乌梅6颗，杨梅100克
辅料
山楂10克，玫瑰花5克，陈皮10克，冰糖20克
步骤
1.准备好所有食材
2.煮水壶里除了玫瑰花以外全部加入注入清水1.8升
3.按煮花茶菜单盖上先煮一小时
4.一直煮到剩下1.5升之后打开加入玫瑰花即可出锅
5.待凉凉后再饮用
6.装入瓶子里出门带上很棒哦
小贴士：1.不用养生壶可以用明火大火煮开转小火煮。
老北京酸梅汤
天然乌梅：生姜解渴，止咳的功效。山楂：消食健胃，止血化瘀，降血压甘草：清火解毒陈皮：理气健脾，温热散寒之玫瑰咖：美容养颜，调节内分泌桂花：化痰散瘀
食材主料
天然乌梅20g
辅料
无核山楂适量，甘草适量，陈皮适量，玫瑰咖适量，桂花适量，冰糖适量
步骤
1.用漏勺冲洗一下食材（除桂花）
2.将食材放到煲汤袋内，然后反折
3.加两千毫升水（约4瓶矿泉水）
4.大火煮开，然后小火半个小时
5.加6勺冰糖（酸梅汤很费糖）
6.最后加入桂花
小贴士：酸梅汤煮好之后，冷却放入冰箱，冰镇一会儿，效果更佳！有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。对材料不熟悉的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。
玫瑰酸梅汤
酸梅汤感觉应该算是夏季的最佳饮品，一杯冰镇酸梅汤下肚，真是解渴消暑、神清气爽哈···这次加入的是小玫瑰花，因为上一次用洛神花煮出来的颜色太深了，所以这次选用颜色浅一些的小玫瑰，颜色会好看一些，嘻嘻，高温天已来临，喜欢的你，也赶紧为家人做上一锅吧
食材主料
小玫瑰花12g，乌梅25g，干山楂17g，清水2000ml
辅料
冰片糖适量
步骤
1.乌梅洗净，浸泡15分钟
2.玫瑰花及山楂，洗净浸泡一刻钟
3.将所有食材，装入小袋中，封口系好
4.放入锅中
5.放入适量清水，大火煮沸转中小火煮20分钟，关火
6.最后趁热加入适量的冰片糖，搅至完全融化，凉至室温就可以饮用了（夏季放入冰箱冷藏15-20分钟口味更佳）
小贴士：喜欢甜一些的，多加一点冰片糖清水的量，可以煮上一锅就行胃溃疡的童鞋们不要多喝，会刺激胃酸分泌煮汤的器具最好不要用铁锅和铜锅（山楂属于酸性物质，铁锅不合适）砂锅、不锈钢、玻璃器皿都可以凉至室温，放冰箱冷藏15-20分钟，口味更佳
桂花酸梅汤
这段时间武汉一直很热，第一时间就想到了它，材料很容易就买到，乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草、糖桂花。用它们制作出的酸梅汤除了生津止渴、去燥安神的作用，还有降低血脂、排毒养颜的功效。煮好的酸梅汤加入适量糖桂花，再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用，自己倒上一小杯，喝到口里酸酸甜甜，冰冰凉凉，香气袭人，沁人心脾，瞬间令人热气全消。
食材主料
乌梅20g，甘草20g，山楂20g，陈皮10g，洛神花10g
辅料
糖桂花适量
步骤
1.准备好原材料，并将它们用清水冲洗一下；
2.将原料全部放入一次性调料包袋中；
3.烧锅水，将调料包放入；
4.大火煮开，再转为小火煮上30分钟--40分钟；
5.让调料包一起泡着，放凉，再捞出来；
6.温热时加入糖桂花搅拌均匀即可；
7.完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
小贴士：1.乌梅、山楂、洛神花是2份；甘草和陈皮1份即可，都放入调料包中，加入三至四升水，一起煮上三十分钟至四十分钟；2.为了充分的利用，可以再加入一升水将调料包重复煮一次，再将两次的水混合；3.摊凉至温热时，加入适量的糖桂花调味；当然也可以加入冰糖等，按个人喜好。
