香菇木耳蒸鸡中翅
材料：鸡中翅8个，木耳一小把，香菇10朵，姜二片，葱一根，生抽10克，盐5克，糖3克，料酒5克，白胡椒3克
做法：1.鸡中翅洗净，沥干。干香菇，木耳提前泡发。
2.沥干水分的鸡中翅一开为二，剁开。
3.然后把姜切段，姜切小块放在鸡中翅上面，把生抽，盐，糖，料酒，白胡椒加入，拌均匀腌制20分钟。
4.泡好木耳撒小片，香菇均匀放在鸡翅上面。
5.锅里下水，放蒸架，烧开后，放入盘子，加盖继续大火蒸15分钟，就可以出锅了！
萝卜炒腊肉
做法：1.萝卜切成片状
2.把腊肉切成片状，放入碟中
3.再把香菇清洗干净放入碟中
4.锅内放油
5.油热之后，加入配好的腊肉，以及香菇
6.再放入少许的八角，进行翻炒，翻炒到其香味
7.再加入切好的萝卜片，放入其中，进行翻炒
8.翻炒到10分钟左右，加入锅盖，进行闷热
9.期间，加入少许的酱油，鸡精，还有白糖
10.继续翻炒到5分钟，加入适量的水，盖子盖上，闷热10分钟左右，十分钟之后，掀锅即可
黄瓜炒鸡蛋
做法：1.将小葱切成小段。
2.鸡蛋打入碗中，打散后放入小葱，搅拌均匀。
3.将黄瓜洗净切片备用。
4.平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型的时候，用铲子搅成小块。
5.将鸡蛋块盛出备用。
6.不用放油了，直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒。
7.待黄瓜快要熟的时候，放入适量的盐，翻炒均匀。
8.倒入鸡蛋块，放适量的鸡精，搅拌均匀出锅即可。
鱼香茄子
材料：茄子 青红椒 葱 姜 蒜 6月香豆瓣酱 白糖 淀粉 味达美清香米醋 盐 料酒
做法：1.茄子洗干净，不用去皮，切成手指粗细的长条。
2.平底锅倒油，油热后把茄子放进去煎一下，煎到茄子变软就可以盛出来了。
3.另起油锅，油热后放入1大勺豆瓣酱和葱末、姜末、蒜末，炒出香味。再倒1大勺料酒、小半碗水、1小勺盐、1大勺白糖、2大勺的米醋，烧开。
4.最后把煎过的茄子和青红椒条放进去，加1大勺的水淀粉，大火翻炒均匀。
5.准备一个砂锅，涂一层油，放到火上烧热，把炒好的鱼香茄子倒进去，烧热就可以直接上桌了。
