红枣能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气、增强机体免疫力。红枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖均可保肝护肝。红枣对病后体虚的人有良好的滋补作用
红枣菊花粥（预防高脂血症）
主料：大米、红枣、菊花
辅料：红糖
1.红枣洗净，去核；菊花洗净；大米淘洗干净，用水浸泡三十分钟
2.锅置火上，加适量清水烧开，加入红枣、大米煮至粥黏稠，加菊花、红糖再煮五分钟即可
红枣的维生素含量、铁含量均十分丰富，能够降低血液中胆固醇含量；菊花则含有丰富的维生素和膳食纤维。搭配食用，可以有效预防高脂血症
红枣燕麦黑豆浆（减肥、抗氧化）
主料：黑豆、红豆、燕麦片
辅料：冰糖
1.黑豆用清水浸泡8-12小时，洗净；燕麦片淘洗干净；红枣洗净，去核切碎
2.将食材放入豆浆机中加水搅拌均匀，按下豆浆键，煮至提示豆浆做好，过滤后加入冰糖即可
红枣与黑豆搭配，有排毒、抗氧化的美容功效。还有补血益气之效，可以使皮肤健康红润
注意：烹饪红枣时，如用煮的方式，最好将红枣切开，分为三至五块，这样有利于有效成分的煎出，营养吸收更充分
