农村一种常见的“草”, 却可以做肉丸, 包饺子

在农村，有许多的野花野草，有些野草确实有不错的作用呢，小伙子采摘的这种草叫艾草，又叫艾萧、艾蒿、蓬藁等，它的花果期在9-10月

艾草在江苏、江西、上海、福建、广东、四川、湖北、湖南、广东、云南等地都有分布

每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，但体积更大内有馅，美味可中可当主食

艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱等

长在农村野外的艾草