食物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
早上没时间吃早餐？10分钟早餐饼，一搅一摊，不用揉面、不用发面，健康又营养！
早上最珍贵的是时间，因此能吃上热乎乎有营养的早饭是最幸福的了。快手鸡蛋软饼符合你的要求。一起来做吧！
原料：西葫芦半个、培根5片、鸡蛋3个、面粉100g、清水适量、盐、食用油；
做法：
1、西葫芦清洗干净，用擦丝器擦成细丝，或者用刀切成细丝；
2、把擦好的西葫芦丝和切成细丝的培根、鸡蛋一起放进一个小盆里；
3、倒进适量的面粉，面粉最可多可少，建议不要放太多，100g左右就可以了。主要是让蔬菜能在锅里凝结成饼状；
4、再加入适量的清水和一点盐调成糊状；注意，培根是咸的，腌制过的肉食，所以再放盐一定要少放一点，不要太咸了。
5、平底锅上火烧热，转中小火，用刷子刷一层食用油，或者倒进去一点，拿起平底锅前后左右晃一下，让油均匀的沾满锅底；再舀一大勺西葫芦面糊倒进锅里，用勺底轻轻的转圈摊开，铺平整个锅底，等饼底变色再翻面；
6、两面煎熟上色均匀就可以出锅了。这里面的食材都是容易熟的，所以不需要太久。软嫩的更好吃。
这样的早餐饼你喜欢吗？
西葫芦俗称茭瓜，味道清淡而略带甜味。西葫芦的营养价值偏高，具体来说，西葫芦的营养价值如下：
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2、西葫芦可帮助调节人体代谢，有减肥、抗癌防癌的作用。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可提高免疫力，有抗病毒和肿瘤的作用。
鸡蛋是大家都熟知的食物。它被认为是营养丰富的食品，因为它含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。具体来说，鸡蛋的营养价值如下：
1、鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。
2、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质，其中，鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，因此，鸡蛋具有防癌的作用。
