这样炒饭, 才不会辜负两颗蛋!

作者:美食早知道 07-19阅读:5293次

最完美的蛋炒饭,就是每一粒米饭都粘着蛋。

而蛋炒饭的味道往往也是初恋的味道,简单而纯粹!

今天,本小编就带大家做一份颜值满满,Q弹喷香的黄金蛋炒饭,希望大家吃出花一样的好心情!

首先,热锅放入一茶匙橄榄油,因为是不粘锅,一点点油就够了。

然后放入模具,直接把蛋打入模具中,等待慢慢变熟。

鸡蛋变熟后,脱离模具,顺带煎香蒜瓣!

不用洗锅,不用加油,直接打入另一颗蛋。

趁着鸡蛋未凝固成型,用筷子快速打散。

快速放入准备好的隔夜饭,因为水分已经蒸发了,所以米粒才会越发Q弹有口感!加入盐,鸡精,草果分,把米放炒成半透明状,颗颗分明,便可出锅摆盘了凹造型了。

粉嫩萌萌哒,有木有?快去盆友圈公然晒出自己的DIY美食吧!

另附一个plus版本,操作很简单,就是在最后一步完成后加少许鲜酱油颠炒几下即可。喜欢吃酱油饭的宝宝或许也能找到几分童年的回忆呢!…