郑州最地道好吃的10家凉皮, 快看看有没有你小时候最馋的那一碗

作者:萌萌哒的大饼 07-19阅读:5852次

拒绝热,想来点凉的

拒绝淡,想来点辣的

别想了,就是凉皮了

一碗淋上辣椒红油的凉皮

足以撩动这个夏日燥郁的胃

魏家凉皮

地址: 花园路红专路交叉口向南60米路西

人均:16元

魏家凉皮除了酸辣清爽的招牌凉皮,还有各种面食和粥类可供选择。

食客点评:对于魏家凉皮还是比较放心的,干净卫生,方便快捷,适合当工作餐。吃了这么多次,依然最喜欢点麻酱凉皮,就是百吃不厌,爱死了麻酱的浓香。

管记凉皮老店

地址: 黄河路与经七路交口南20米路东

人均:18元

管记凉皮家的凉皮跟别家最大的区别是口感厚而细腻,很有嚼头。淋上美味的辣椒油,看着就很有食欲。

食客点评:这一家的凉皮果然和别家的不同,凉皮更厚更细一点。秘制和普通版的区别在于秘制用了调制凉面的甜咸汁。米皮口感没有凉皮那么顺滑,但味道还是挺一样的。

马仁鸿凉皮店

地址: 桐柏路(棉纺路口东)

人均:8元

棉纺路上多年的老店儿。无论严寒酷暑,大家奔的也都是这一碗清凉爽口的味道。

食客点评:凉皮真的好薄,貌似从没吃过这么薄的凉皮,传统的调味,辣椒油看起来就让人好有食欲,怪不得那么多人排队。

大当家秘制凉皮

地址: 中州大道与航海路交叉口富田太阳城一站式广场北侧

人均:13元

招牌秘制凉皮味道酸酸辣辣挺不错,服务也挺好。

食客点评:点的招牌秘制凉皮,看着颜色不错,有食欲,辅料有黄瓜、豆干、西蓝花、泰椒,吃着口感不错,有辣味儿,就是汤底太油,一份量不是很多,女生吃刚刚够。

凉皮那些事

地址: 金水路曼哈顿商业广场B区1189

人均:13元

面皮比较劲道,淋上辣椒味道也是很美味的。

食客点评:凉皮有很多家都在做,各有特色,但是凉皮那些事是把凉皮做出了花!经典原味的,青椒鸡蛋炒的,羊肉孜然味的,只有你想不到的,没有做不来的!无论是米皮面皮,凉皮,我还是喜欢原味的!

韩老五纯手工凉皮

地址: 红专路经三路交叉口向西100米路南

人均:9元

现做的手工凉皮口感自然没话说,劲道爽口。

食客点评:很不错,凉皮里面还有黑芝麻,吃起来很劲道,分量也特别的足,肉夹馍也是刚打出炉的烧饼,吃起来很脆。

俏掌门裹凉皮

地址: 伊河路与秦岭路交叉口东南角

人均:10元

裹凉皮放的菜不少,配着芝麻酱辣椒油很爽口,味道整体不错。

食客点评:卷凉皮的姑娘手速惊人,感觉不到20秒就做得一个,口感风味都刚刚好,蒜汁任加也包裹得严实,不会流汤。辣油也分两种,怕辣的人也能吃到辣油的香。

岳记手工凉皮

地址: 人民路与管城后街交叉口向东300米路南

人均:7元

手工现蒸,凉皮略厚,口感很劲道哦。

食客点评:凉皮柔软却不失劲道,口感很好,手工现蒸出来的就是不一样,味道还很好。擀面皮吃起来像是加厚更紧实的凉皮。

那加米皮

地址: 大学路与航海路交叉口万达广场金街南段

人均:15元

主营米皮,凉皮,砂锅,肉夹馍,烤肠等小吃,还有多种饮品可供选择。

食客点评:口味是唯一吸引我来的原因,芝麻酱给的足,大方,辣椒不算辣,很香,最值得一提的是米皮现做的,到碗里还温热。

童记米皮

地址: 百花路与友爱路交叉口西南角

人均:11元

米皮老店,门面不大,回头客很多。推荐香不辣米皮。

食客点评:秘制米皮调料看着是红油加芝麻酱,料给挺足的,吃起来真挺好吃的,米皮口感顺滑,配菜豆芽很爽口,适合夏天吃一碗哈哈。