今天介绍的这种美食，小李从小吃到大，是老妈做了几十年的肉片汤，做了几十年，也改进了几十年，到现在已经不能只单单用好吃来形容了。特别是早上，来上一碗这样的肉片汤，不仅营养十足，味道更是能让你欲罢不能！不废话，下面51养生网小编给大家分享做法！
猪肉最好选用纯瘦肉，切成小片，撒上花椒面，食盐，淀粉。
搅拌均匀，腌制半个小时左右。
腌制完的肉片，上锅用油炸一下，炸成上图这样的金黄色，捞出来备用。
准备好配菜，青椒，木耳，腐竹，黄花菜。木耳，腐竹，黄花菜都要事先泡好，洗干净！
做法：1，锅里倒入食用油，下入蒜末爆炒出香味儿。2，把配菜全部倒入锅里翻炒均匀，然后倒入开水，水烧开后加入水淀粉勾芡。3，锅里倒入炸好的猪肉，大火煮制十分钟左右。4，加食盐，鸡精，胡椒粉调味。5，搅拌均匀即可出锅！
出锅后可以再加一些香油，一些香菜调味，这种肉片汤可以用几个词语形容一下，汤鲜味美，胡椒味浓烈，肉质紧实，外Q里嫩。
早上吃饭，来上一碗，再配上几根油条或者几张小饼，简直就是人间最好的美味！
