最近新学了一道美味家常菜——豆角酿肉，这道菜做法超简单而且来家里蹭饭吃的姐妹们吃过后都吵着闹着让我教她们，今天就将这道菜分享给各位小伙伴们，抓紧学起来！
准备好食材：豆角、五花肉、葱姜蒜、生抽、盐、耗油、鸡精、老抽
1、将五花肉洗净后剁成肉末，将其放入大碗里，依次放入切好的葱姜蒜末、盐、鸡精、耗油、生抽进行搅拌，约5分钟左右放置一旁备用。
2、把长豆角洗净后，烧一锅开水，水中加少许的盐，把洗干净后的豆角放入锅中煮个3分钟左右捞出来用冷水冲一遍。
3、取一根豆角，将其卷成一个圆圈状
4、将调好的肉末放入卷好的豆角中
5、将锅热好后倒入适量的油，将做好的食材放入锅中去煎，待其固定成型，再翻至另一面煎直至变色为止捞出。
6、将锅洗干净后重新倒入适量的油，将切好的葱姜蒜加入爆香，依次倒入生抽、老抽、耗油
7、在锅中倒入两汤勺的水待其烧开后加入适量的盐及味精
8、把煎好的食材放入锅中煮个5分钟左右
9、最后关火倒入适量的水淀粉搅拌即可出锅
宝妈小提示：豆角尽量选择细一点的哟，这样方便卷成圈。
