相信大家日常吃得最多的就是水煮的云吞了，汤汁香气迷人，云吞皮儿，入口爽滑，嚼上两口，皮儿带着劲道的肉馅， 也是Q弹得很，不过，水煮云吞虽是十分美味，可每天吃，也总是会有吃腻的呢一天，没新鲜感，那么今天小编就和大家分享一道【生煎云吞】的家常做法，也很简答，单也十分美味。听说呀，像这种生煎云吞，在我们广西的一些早餐店，一天都可以卖上万份呢，可见十分受欢迎，如果你也喜欢这种吃法，一次多包点放在冰箱冷冻，想吃的时候取出来直接就可以煎或煮，做早餐妥妥的，方便又快捷！
食材：
云吞皮300克、猪肉馅200克、芹菜1把、木耳100克
做法：
1、把食材准备好
2、切好的葱姜末放斤肉馅里，衣服加入食言、白胡椒粉、耗油、酱油、料酒、食用油等调料
3、把调料加入进去后搅拌均匀
4、把芹菜洗干净后放在锅里焯水
5、芹菜焯水后和木耳都切细末
6、把企鹅号的芹菜和木耳末放进肉馅里，浇上香油，同事搅拌均匀就可以了
7、取一张云吞皮，放在手掌上，放上一勺馅料
8、对折捏紧皮
9、再往上卷一次，两角对着捏紧即可
10、把所有的云吞皮依次包好
11、在煎锅里放入少量的食用油，让锅底沾均锅底，把包好的云吞依次码在煎锅里，煎至云吞底部呈现金黄色即可
12、加入适量的清水，水量到云吞的三分之的地方就可以了
13、盖上盖子，调中小火焖煎一两分钟
14、煎至锅内水份收干，撒上一些葱末和黑芝麻，小火煎一分钟即可
看，这么一份做法简单，外酥里嫩的煎云吞早餐就做好了，不仅有颜值，而且还很美味，喜欢吃辣的朋友，强烈建议蘸着辣椒酱吃，别有风味，好吃得很！
