在家花上三元钱, 少油又有营养的凉拌茄子

在家花上三元钱，少油又有营养的一道凉拌茄子，一上桌就被抢光

1、夏天里只要花上三元钱就能吃上一道特下饭的凉拌茄子

2、准备茄子四根，去掉手把然后洗干净，放到蒸锅中盖上锅蒸上十五分钟

3、蒸好的茄子放到一个盘子中

4、把蒸好的茄子撕开，撕成条

5、再准备一点的小米椒、香菜末

6、切一点的蒜末备用

7、碗里加入生抽、陈醋、盐、胡椒粉、白糖调好味

8、再往碗里加入两勺的辣椒油拌均匀

9、在茄子的上面撒上蒜末、小米椒、香菜末

10、把调好的酱倒入茄子上面

吃的时候拌均匀就可以了