当年林俊杰的一首《豆浆油条》掀起了一阵早餐吃豆浆油条的热潮，“我知道你和我就像是豆浆油条，要一起吃下去味道才会是最好”但是现在早餐吃什么，豆浆油条？不不不，他已经过时了，现在早餐的最佳拍档是拌粉+瓦罐汤。
瓦罐汤和拌粉都是江西的特色美食小吃，在南昌吃早餐拌粉和瓦罐汤是首选的一个，瓦罐汤，是赣菜的代表，已有一千多年的历史。瓦罐汤是将装有食材的小瓦罐放进一个一个放进一个大瓦罐里，用木炭煨制六个小时以上，这样出来的汤鲜香淳浓。
而且瓦罐汤都很多种，有鸡蛋肉饼汤，、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、雪梨南杏瘦肉汤、桂圆排骨汤、冬瓜排骨汤……各种口味，总有一个适合你。
但是现在比较正宗的瓦罐汤已经不太常见了，你可以去一些不起眼的小巷中去寻找，越是不起眼，说不定他的瓦罐汤越是正宗。
