这是一种好吃又营养的饺子,不过颜色感觉怪怪的,废话不说,直接开煮。
菠菜汁香菇猪肉饺子
材料:菠菜200g、面粉500g、猪肉300g、干香菇100g、油适量、盐适量、香葱50g、姜10g、香油20g、味极鲜5g、鸡精3g、五香粉3g。
步骤
1.主料:菠菜、面粉、猪肉、干香菇。
辅料:盐、香油、香葱、姜、五香粉、鸡精、味极鲜。
2.把菠菜洗净用开水烫烫捞起。
3.过凉水,切碎,用料理机加少许水打汁。
4.把菠菜汁和面粉。
5.一起和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒1小时。
6.把干香菇用热水泡泡洗净。
7.切片,葱姜洗净切段。
8.猪肉切片,用九阳原汁料理机把食材交替加进料理机里,打成肉泥。
9.把肉馅加五香粉、鸡精、 味极鲜、香油、盐一起拌均匀,静止入味。
10.把醒好的面团搓长条,分成小剂子。
11.擀成小圆片。
12.加馅。
13.包成饺子形状。
14.煮锅加水大火烧开,加饺子。
15.煮到饺子膨大飘起捞起即可。
温馨贴士:
1.食材在饺子器里一次不能加多 ,要不转的时候太费劲。
2.加少许油转的特轻松 。
3.菠菜不能烫的太久,变色就捞起。