脆皮酸奶烤鸡翅
配料：
鸡翅、酸奶、鸡蛋、盐、辣椒粉、咖喱粉、胡椒粉、食用油、香葱
做法：
1.鸡翅洗净沥干水份备用；
2.将香葱、盐、鸡蛋、酸奶放入玻璃碗中，搅拌均匀；
3.将鸡翅放入搅拌均匀的玻璃碗中，倒入辣椒粉、咖喱粉和胡椒粉，腌制30分钟以上；
4.烤盘放入锡纸（哑光面朝上），用刷子在锡纸上刷上一层油，将腌制好的鸡翅依次放入烤盘中。预热烤箱，上下管200度，预热10分钟。烘烤时间为20分钟，就完成了。
鸡翅食疗效用：
1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
3、对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
