自古以来我们流传的点心也是非常非常多的，而馅饼是最为大众所接受的一种点心，不管是南方还是北方，都是非常受到群众欢迎的这次打算用的是之前剩下来的梅干菜扣肉里面的梅干菜，绝对的让你从此爱上这些所谓的馅饼哦，快来试试看吧。
做法步骤
1
梅干菜用温水泡20分钟，泡软后挤去水份。
2
把饼皮部分的用料全部混合揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来静置醒发半小时。
3
醒发面团的同时炒制馅料。起油锅，放入梅干菜煸炒出香味，蔬菜渣入锅，加盐翻炒半分钟后出锅。
4
醒发好的面团均匀分成八份。
5
用擀面杖把小面团擀成边缘薄中间厚的面皮，放入两匙馅料。
6
像包包子一样把馅料包起来收口朝下，轻轻的按扁一点。
7
喜欢芝麻香味的可以表面喷一点点水，撒上芝麻。
8
不粘锅里放一点点油，馅饼入锅小火煎至两面金黄即可。
烹饪小窍门
炒过的馅料要放凉一点再包，不然容易烫破面皮导致露馅。擀面皮的时候稍微撒一些面粉在垫子上啦，防沾。
