这天气，这几天瞬间感觉像是秋天了，突然从前几天的高温降下来，真的是有些许不适应呀！不过这个温度很舒服，刚刚好。比起高温的天气，这样的温度让人更加的能多吃两碗饭。
话说，去菜市场看到了很多新鲜的莲藕，卖菜的大姐一个劲的推荐她家的莲藕好吃，又新鲜。这不忍不住买了一些回来，厨娘的心就是不会放过任何好吃的新鲜食材呀。“
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，可见莲藕的营养还是很高的。尤其女人常吃莲藕的好处很多的，爱美的女性不能错过，美容又养颜，多吃多喝对皮肤好呢！女人要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。
1、常吃莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。
2、莲藕具有很好的美容作用，上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
3、促进大脑发育，还能够。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来。
4、快速、健康减肥，经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们食用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。
今天分享的是莲藕的新吃法，简单又营养，快去试试吧！
青红椒木耳藕片
1、食材准备：青红椒各一个，洗净切小块，莲藕削皮切薄片，木耳提前泡发洗净，切小备用。
2、烧一点沸水，将青红椒、藕片木耳放进去焯水一分钟，捞起。
3、热锅热油加入作料：盐、糖、生抽、醋，淋到藕片上，吃的时候拌匀即可。
小提示：
1、藕片切好后放在水里面，这样就不会发黑，用的时候再捞起来即可。
2、淋的油汁配料可以放你自己喜欢的，我比较喜欢简单一点，就放了几样。
