非子推荐粉丝包菜
包菜是我们日常饮食中常见的蔬菜,包菜也被称为卷心菜,它富含营养价值,各种菜肴都是钾的好来源。
她的抗衰老、抗氧化作用处于较高水平,此外,这道菜富含叶酸,甘蓝菜的优势,所以孕妇和贫血患者应该多吃点。
它也是一道重要的美容菜品,你知道怎么做一道菜吗?来一起跟吴非子烹制吧!
主要材料:
包菜龙口粉丝 ,红辣椒 若干(点缀用的,也可以用红箩卜)大蒜4颗。
配料:料酒、醋、食盐,胡椒粉,老抽,鸡精。
1·准备好包菜切丝、粉丝(用温水泡发)备用、红辣椒3根。
2·红辣椒切圈备用,蒜米切片。
3·谨记将包菜切成丝(千万不需要切的很细),太细容易熟的太快。
4·等粉丝泡发后,盛入碗中,然后冷却备用。
5·小米椒下锅油炒,接着蒜米下锅,煸炒至出味。
6·将包菜下锅煸炒,变色再下入事先准备好的粉丝一起炒至。
7·翻炒成八分熟、放入适量的料酒,生抽,胡椒粉,盐,鸡精,米醋继续翻炒。
这是一道物美价廉美味操作简单的食物,配以合理粉丝和蔬菜,包菜脆脆的,都是家庭的日常食材。
在家里做这道菜既便宜又容易操作。这道菜的营养价值很高,口味也很好,如果炒至过程中加精制肉,味道会更鲜美,更美味。由于粉丝有吸水表现,汤汁被粉丝吸收,使这道菜更香包菜更脆,味道更好。
非子温馨小贴士;
这是一个人可以适当调整的味道,加盐也可以加入醋混合味道,感谢亲爱的朋友们对美食的热爱,
鸡蛋,辣椒酱,肉末,面条也可以加,炒面炒饭都可以你选择的任何东西都可以炒!
很多吃货反应炒至的时候会坨,虽然我在炒菜的时候没有类似的问题,但是亲爱的朋友们别担心,解决的办法是炒制过程中可适当加少许开水就好了。
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责任编辑;吴非子