黄浦区
美食:丰裕生煎
丰裕生煎大概是沪上知名的生煎了,其实最小资的标配应该是小馄饨加生煎。
吃过的人无不夸赞,酥脆的外皮,而且薄薄的汁水不会嫌多,馅料儿比例也是刚刚好,不会让人觉得腻。
徐汇区
美食:水晶虾仁
不管你是不是中国上海人,可能想吃中国本帮菜的时候都会想到梅园村这家店,毕竟这是这个区老字号。
最舒服的事情就是几个人惬意的订好了位置,然后点几个充满了上海味道的小菜,水晶虾仁又是必点。
长宁区
美食:弄堂粢饭糕
虽然这家店有点老,但还小资们应该都比较喜欢。地方不算很好找,但人气非常旺,连中午入座率都很高。
那一口弄堂粢饭糕非常入味,外面的皮脆脆的,里面有很小的火腿粒,简单而不失水准。
静安区
美食:荠菜鲜肉馄饨
一开始是弄堂边的美食,这么些年过去了。很多店铺在慢慢升级,但是味道还真没什么变过。
馄饨皮还是以前那个晚上坐在外面吹着电风扇吃馄饨的味道,汤底还是那么清爽,放了猪油提香,皮子比较厚大,馅料相对感觉偏少了点,留点空间更清爽。
普陀区
推荐:鲜肉月饼
其实不仅仅是普陀区,中国上海的鲜肉月饼不论在哪里都很受欢迎,绝对是这里的人无法拒绝的美食之一。
四如春鲜肉月饼每每到了时节也是大排长龙来买,大块的猪肉馅被包裹在了酥脆的外皮内,分量十足,亲切实在。
虹口区
推荐:虹口糕团
还有每次路过都要买上一份的虹口糕团,虽然现在分店遍布中国上海,但在虹口吃虹口糕团才是最有味道的!
如今那些难以吃到的正宗味道,在这家糕团店都可以找回来,无论什么口味都有细韧软糯的感觉。
杨浦区
推荐:小笼
生意非常好,每次去都要排队,东西经常卖断货。鸿瑞兴可以算的上是杨浦区的老字号。
小笼和锅贴也很好吃,皮薄、汤多、肉很紧实。面也是他家的一大特色,如果去了还是要记得要尝一下。
闵行区
推荐:青团
现今中国上海主营糕团的店家,青团做得大都失去传统味道,但是大富贵的青团还是不错。
因为是老字号,所以青团做法都是保持着老传统,纯手工,使用糯米粉和粘米粉,加入麦青汁制成胚皮,传统的豆沙为馅心。
宝山区
推荐:三黄鸡
小绍兴酒家多年来一直是中国国家级的“中华老字号”,优质三黄鸡具有上海风味的特色,而且皮脆、肉嫩、味鲜、形美。
一直都说上海有很多老绍兴人、老宁波人,所以上海宁爱吃三黄鸡从来也就不足为奇了。