无啤酒、不夏天——这是来自炎炎夏日的最伟大光荣正确的宣言!
当全国各地陆续进入“烧烤模式”,除了空调可以予人重生,再来一杯爽口的啤酒,这重生的人生似乎才更完整......
啤酒之所以倍受青睐,除了那解暑的上升气泡、温和的大众味道,还有它亲切随性的特质。大排档里互不相识的陌生人,互碰一下啤酒瓶,就足以成就一同撸串的缘分。
而各地独有的一款当家啤酒,更是承载了一乡情谊,映射出家乡难以替代的美味与情怀,成为一方水土的骄傲......
好吧,先来补脑一下,再来脑补一下......
盘点国内啤酒品牌
青岛:青岛啤酒
盘点国产啤酒,第一个要说的自然是青岛啤酒,青啤口感清爽,酒液清澈透明。长期以来,青岛啤酒作为中国辨识度最高的一款啤酒,全国各地都有它的足迹。在青岛,啤酒甚至成了这座城市的荣光,每年在这里举办的啤酒节更是吸引了无数人前来旅游观光。
青岛啤酒
如果说青岛啤酒对于中国人来说犹如啤酒界的“老干妈”,那么在青岛人眼里,青啤便是夜市中必不可少的标配。“吃蛤蜊,哈啤酒”是在青岛的夏夜里最常听到的口号之一。实际上,青岛人无论吃什么都需要来一瓶青岛原浆啤酒——本地出产的啤酒有着无可取代的味道。
最搭配:
王姐烤鱿鱼
胖姐烤肉筋
北京:燕京啤酒
虽然青岛啤酒占去了中国啤酒市场的大半江山,但在北京最受欢迎的自然还是本土燕京。在一众工业啤酒中,燕京啤酒的麦香颇为浓厚,突出的酯香气独具一格,伴着细如奶油的泡沫,是北京人夏夜里最简单的幸福。
燕京啤酒
最搭配:
麻辣小龙虾
哈尔滨:哈尔滨啤酒
作为中国最早的啤酒品牌,哈啤也是一款家喻户晓的中国啤酒。最初阶段的哈啤,口味浓厚,后味较苦、杀口感强烈,后发展出清爽扎啤风行全国。在口感上被啤酒饮家盛赞为“爽而不淡、净有麦香”。
哈尔滨啤酒
最搭配:
烤麻辣串
烤腰子
烤冷面
辽宁:老雪花啤酒
雪花啤酒口味稍淡,却酒如其名,有着丰富的泡沫,看着酒杯里澄澈的酒液顶着一层洁白如雪的酒花,高温天气里也多了几丝凉意。
老雪花啤酒
虽然大众印象中的雪花啤酒口感清新,但在辽宁一带,当地人独爱的老雪花啤酒却有着十足的后劲。在鞍山甚至有“绊倒驴”的称号,劲压群雄的实力让它广泛驻扎在辽宁各个烧烤店和路边摊。
最搭配:
烤土豆
糖拌西红柿
珠三角:珠江啤酒
接下来,跨越长江,来看看南方啤酒的风姿吧。
在啤酒行业中,素有“南有珠江”一说。珠江啤酒作为全国三大啤酒品牌之一,常驻于珠三角一带的夜宵摊铺。经典版口感醇厚,酒香浓郁,叫人回味无穷,佐上南方多样的风味小吃,此刻一定要朝店老板大喊一句“来一瓶珠江”。
珠江啤酒
最搭配:
牛杂火锅
大理:风花雪月
众人皆知的大理四绝,分别是:“下关风,上关花,苍山雪,洱海月”,与之相对应的,当地啤酒也有一个浪漫的名字:风花雪月。这款啤酒的口味和名字一样清雅,取自大理4100 米的苍山雪峰源水,自然健康,清透凉爽,是姑娘也会喜欢上的味道。
风花雪月
最搭配:
建水鸡脚
重庆:山城啤酒
江湖流传“北有燕京、南有珠江、东有青岛、西有重啤”,在重庆喝啤酒,自然首推重啤旗下的山城啤酒。与这座城市一样,山城啤酒似乎也带着江湖风情,在热辣辣的重庆吃着热辣辣的火锅,一口山城啤酒下肚,快意人生不过如此。
山城啤酒
最搭配:
红油火锅
兰州:黄河啤酒
黄河啤酒在兰州有着不可逾越的地位,犹如西北豪迈的风情一般,长在这片土地的人生来带着硬朗的个性,黄河啤酒也在无形之中透着一股阳刚之气。啤酒麦芽浓度厚重,正好迎合当地人所追求的啤酒的真实口感和味道——醇厚又质朴。
黄河啤酒
最搭配:
手抓羊肉
新疆:乌苏啤酒
如果你不是海量级的选手,在新疆与人喝酒一定要小心。新疆人钟爱的啤酒品牌,是江湖人称“夺命大乌苏”的乌苏啤酒。与一般啤酒不同,乌苏啤酒在酒精浓度上可是飙升了一个档次,加上当地人喝酒即要喝透的性格,将它比作新疆人的口服液也不为过。
乌苏啤酒
最搭配:
黄面
西藏:拉萨啤酒
作为旅游重镇,西藏一直是无数旅行者向往的目的地,也正因如此,在拉萨城区街头随处可见酒吧酒馆,每日消耗最多的便是拉萨啤酒。据统计,德国人平均每人每年饮啤酒超过145 升,而在中国,只有拉萨人面对这个数字时不会脸红。所以,不妨把别具特色的拉萨“吧生活”称为“拉萨的啤酒主义”。来到西藏,不妨也跟着一起边走边喝,就着拉萨啤酒来一次醉意江湖的啤酒旅行吧。
拉萨啤酒
最搭配:
由于藏餐风味独特,旅人来到这里喝啤酒最爱的搭配反而是川菜、咖喱等“舶来品”,如果非得说说西藏人喝啤酒的正确姿势,那便是坐在大昭寺广场上捧着瓶子白口喝。
以上这些啤酒,
哪一瓶又是你的夏日最爱呢?
反正对于吃素的我来说,
除了那些生猛吃食看起来总感觉痛手痛脚,
其它,都还挺好......