当你又懒又不想动时,就来款懒人版排骨焖饭吧,焖一大锅全家享用.....有肉有菜简单又有营养!
我能说,这饭在我家经常出现吗.....就焖上一大锅....绝对管够管饱,从没不用担心会剩下!
喜欢就收藏,做起来吧!
香糯可口、香气四溢.....香........
大米一粒是一粒的,绝对入味,还有炒鸡软烂入味的排骨,真滴好好吃....
准备食材:土豆切块放入水中浸泡,胡萝卜切块,豌豆适量、葱姜蒜切片适量,香菇提前泡发切丁,排骨适量,一定要小块,太多不易熟,最好是肋排!
白糖或冰糖适量....
适量大米提前淘好备用.....
排骨洗净戳下水,取出凉水冲洗一下,备用
锅中放入适量油,加入白糖,慢慢熬糖至烫融化变焦糖色
加入排骨快速翻炒,至排骨均匀裹上糖浆!排骨变色
之后放入葱姜、蒜瓣!继续翻炒
加入少许老抽上色,酱油2大勺左右!一点料酒!
除了碗中以外,左右食材放入锅中煸炒!
加入凉水莫过食材!煮开后用铲子把表面的浮沫清理掉
之后放入淘好的大米
搅拌均匀,用铲子能点汤汁试试淡还是咸,要是淡了再加入适量的盐!最好试着加,太咸就不好吃了!
所有材料倒入电饭锅内,在在表面撒上豌豆,豌豆是生的哦!
按到煮饭键,好了后开锅以后香气四溢.....搅拌一下,全家老少就可以慢慢享用了!
出锅,开饭啦!