孕妇燕窝吃法有哪些？应该如何鉴别？

燕窝作为孕妇在怀孕期间常吃的滋补佳品，拥有丰富的营养成分。在孕期食用可以达到一人吃两人补的效果，那么孕妇燕窝吃法有哪些呢？应该如何鉴别？

炖煮

燕窝一般采用炖煮、红烧、干捞等三种方式，其中炖煮的方式是比较适合孕妇且营养不容易流失的方式。而炖煮燕窝的首先需要将燕窝泡发5-6个小时，期间需要挑毛。然后将糖和燕窝放入锅中温火炖煮，也可以添加一些自己喜欢的牛奶蜂蜜等。

小鸟鲜燕

小鸟鲜燕孕妇燕窝采用独创360°活性炖煮法，可以更好的游离出燕窝中的蛋白质，释放95%以上的燕窝酸。更大限度挥发燕窝的营养价值成分，口感接近于手工炖煮。100%无添加采用木糖醇代替糖，无脂低糖适合孕期食用。

孕妇燕窝如何分别优劣

燕窝作为天然滋补佳品，市面上很多伪劣产品。所以购买时建议购买有溯源码的燕窝，2013年国家认监委对境外燕窝要求实行“一盏一码”溯源标准。朔源码是经过国家质检总局批准进口的马来西亚和印尼西亚等燕窝生产国通过中国认监委注册认证的境外企业生产、再经中国检验检疫科学研究院检验检疫后，颁发的合规进口的标签，以方便消费者识别、选购和查询溯源。溯源燕窝检测项目达13项之多，极大的保证了燕窝的安全和品质。

可以熟记一个秘诀:一看、二闻、三观、四察、五摸六触、七烧、八品。看颜色一优质天然燕窝呈灰白色、 黄白色，色泽通透自然。漂白燕窝盏身特别白，细小的绒毛也很难看到，因为绒毛会被漂白。闻味道一优质燕窝 有轻微腥味和木霉味道，没有化学剂或油腻的味道。观囊丝一优质燕窝 一般呈完整的半月球或类船状，有自然缝隙，内侧有网状的囊丝且纹理清晰、紧密，补碎的燕窝囊丝则结构不规则。察发头一优质没有刷胶的燕窝泡发率相对大些，泡发后丝丝分明，不会结块。摸丝条一优质燕窝浸泡后丝条拉扯弹性好，不易拉断或成浆糊状。触干度—优质燕窝干爽，不耐压， 不易生菌发霉。 烧燕丝—天然燕窝有头发发烧焦的味道，且不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。品口感—天然燕窝炖好带有蛋白清香味，晶莹剔透，口感细腻爽滑，富有弹性；无腥味、明胶味，或成烂糊状。