美食推荐: 糖醋酥肉

糖醋酥肉

酥肉本是一道常见的乡土菜品，这里厨师却将其与糖醋汁炒在一起。

制法：

1、先把酥肉炸酥，捞出来待用。

2、锅留底油，下番茄酱炒香才加少许的清水，随后用盐、白糖白醋和少许的湿淀粉在锅里调成糖醋味汁，倒入酥肉翻炒匀便起锅装碗，撒些葱丝即成。