学龄儿童生长发育迅速，对能量和营养素的需要量相对高于成年人，而充足的营养是学龄儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康的保障，所以对于这个年龄段，更需要注重合理的膳食和均衡的营养。
学龄前儿童对水的需要
水是人类赖以生存的重要条件。 各种营养素在人体内的消化、吸收、运转和排泄，都离不开水，水不仅可以调节体温，还可以止渴。 体内的水量随年龄、性别、胖瘦的不同而不同。 年龄越小，体内含水量越多。水的需要量主要取决于机体的新陈代谢和热量的需要。此外，温度的变化以及食物的性质，也影响水的需要量。学龄前儿童每日每千克体重对水的需要量为90~100毫升。
学龄前儿童对热能的需要
学龄前儿童的热能需要相对比成人高，因学龄前儿童的基础代谢率高，活泼好动，耗能多。，生长发育需要更多的热能。孩子生长发育也需要更多的蛋白质，消化蛋白质需要的热能也比消化脂肪与糖类多。 婴儿期容易腹泻，消耗的热能也多。 因消化器官还未发育成熟，饮食稍不注意，容易引起消化功能紊乱，致热能不足，孩子消瘦，造成营养不良，患营养缺乏症。 小儿生长发育快，活泼好动，喜爱体育运动的婴幼儿和少年需要热能多。
学龄前儿童对蛋白质的需要
蛋白质是一切生命的物质基础。 拿我们人体来说吧，你能看到、感受到的皮肤、血液、头发、骨骼，以及你听过但看不到的各种激素、抗体、酶之类的，都属于蛋白质的范畴。 而对于孩子来说，蛋白质更是不可或缺的营养素。 首先，它能够为孩子骨骼的生长提供脯氨酸、赖氨酸、羟脯氨酸、羟赖氨酸等营养成分，这些成分都是氨基酸的种类，组成了骨胶原蛋白，直接为孩子生长发育提供动力，所以蛋白质的供给特别重要。 奶、蛋、鱼、瘦肉等动物性食物蛋白质含量高、质量好；大豆、谷类也含有一定量的蛋白质，其中牛奶也是获取蛋白质的重要来源，我家孩子喝的就是布瑞弗尼4段配方牛奶，配方科学合理，营养也更加全面，为宝宝的骨骼和智力发育提供更佳的营养助力，更重要的是这款奶携带方便，身边很多朋友的孩子也都在喝这款。
此外，学龄前儿童对钙、铁、锌、碘等也有程度不同的需要，在饮食营养中应予重视。
