很多宝宝爱吃发糕,因为发糕松松软软,而且面食助于宝宝吸收和消化。所以这次专门给宝宝做了蔓越莓发糕,宝宝喜欢吃,而且好像更喜欢吃蔓越莓呢!
关于这道菜
菜名:奶香越蔓莓发糕
月龄:12M+
食材:中筋面粉200g、酵母3g、奶粉50g、水140g、蔓越莓少许、六寸模具1个
制作步骤
1、用温水把奶粉化开后,倒入酵母搅拌均匀,倒入面粉中,用刮刀搅拌均匀。
2、放入蔓越莓干,根据自己的喜好放就可以。
3、倒入模具中,用保鲜袋盖起来,发酵50分钟,放入锅中,水烧开关火发酵得,但是水要保持温度。
4、发酵到两倍大,进行蒸15分钟即可,关火闷5分钟,倒扣。
5、蔓越莓发糕就做好啦。
小贴士:大人吃的话可以可以放些糖哦!
对于宝宝是否对食材过敏,宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。