粥是一种很受妈妈们欢迎的主食,但是如果光给宝宝喝白粥,营养就会比较单一。
今天推荐给大家一道营养粥的做法——五彩豆奶粥,这碗粥不仅营养丰富,颜色也非常俏丽,一看就很有食欲,你家宝宝一定爱吃,多补充点蛋白质还能预防流感哦!
关于这道辅食
菜名:五彩奶豆粥
月龄:适合10M+宝宝
食材:鲜虾3只、西兰花20g、胡萝卜20g、大米30克、配方奶适量
工具:菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子
制作步骤
1、大米提前浸泡1小时
2、大米倒入锅中,加适量水,煮至发黏
3、鲜虾去头去尾,去壳去虾线
4、虾仁清洗捞出
5、起锅烧水,水开后倒入虾肉,焯水2分钟
6、将虾肉切成碎末
7、将焯水后的西兰花去梗切碎;胡萝卜切碎
8、煮至发黏的粥里加入配方奶和胡萝卜碎,搅拌均匀,煮至软烂
PS:煮的过程要不时地搅拌一下,防止糊锅
9、倒入虾肉碎和西兰花碎,搅拌煮2分钟
10、完成咯~
食物营养解说—蔬菜篇
西兰花
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。
适合月龄:6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。