0-3岁的宝宝是人生中成长最快的一个阶段，需要足够和全方位的营养，所以，宝宝辅食就显得非常重要。以下几种蔬菜，应该尽量每天都要吃到。
1、豆类：豌豆
豌豆含有丰富的蛋白质和钙，除此之外，铜、铬等微量元素含量较多，除了能满足宝宝的生长发育，还能满足宝宝大脑发育所需物质 ，让宝宝智力更高。
2、茄子
茄子含有丰富的维生素E和维生素P，这是茄子所独有的，其他事物基本没有，茄子能防癌抗癌，紫色茄子的营养价值更高。
3、南瓜
南瓜虽然每种维生素含量都不是最多的，但是它的营养是最全面的，含有维生素、蛋白质等人体所需的17种氨基酸。南瓜粥也是婴幼儿最受欢迎的辅食。
4、茼蒿
有些人不能接受茼蒿的味道，但是茼蒿能有效帮助人们通便，因为他和芹菜一样，含有纤维。儿童只有肠胃畅通了才会有胃口吃饭，所以，每日准备一种粗纤维蔬菜很有必要。
5、生菜
生菜所含水分高达94%～96%，含有众多维生素，和微量元素。例如，维生素C/B/E等，微量元素有铜、铁、锌。小小的生菜可是一个“全能型”的选手哦！而且物美价廉呀！
其实每种食材都有它的营养价值，婴幼儿辅食应该种类多样，尽量菜品每日每餐不重复。
文 |新生命干细胞
图 |网络
