作者｜营养师柳衣衣
宝宝辅食、儿童营养、科学喂养
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宝宝4~6个月后容易缺铁性贫血，可能会导致厌食厌奶，甚至生长发育缓慢。因此，权威机构建议，宝宝添加辅食，优先高铁辅食。
钱之娅童鞋在添加高铁辅食的同时，我还会经常搭配富含VC的食物，因为维生素C能促进铁吸收，巧妙搭配，有时补铁效果能翻好几倍。
最近来了很多新手妈妈，为了照顾这些可爱的小宝宝们，所以我今天分享一道合适刚添加辅食的宝宝辅食——葡萄米糊。
葡萄是夏天当季的时令水果，它富含维生素C和钾，跟高铁米粉搭配非常好。因为它富含的VC能促进高铁米粉中的铁吸收，同时它酸甜的果香味，能让原本平淡的米糊增添一丝夏季的清爽，也更能让挑食的宝宝接受。
`❖ 葡萄米糊 ❖
营养分析
①补铁：高铁米粉富含铁，能有效预防婴幼儿缺铁性贫血；
②补钾：葡萄富含钾，能弥补夏天太热出汗流失的钾；
③营养互补：葡萄富含VC，能促进高铁米粉中的铁吸收；
烹饪指南
参考月龄：6M+；
烹饪方式：无
食用推荐：作为点心餐~
食材建议：优先推荐高铁米粉
储存方式：建议新鲜食用；
注意事项： ①对本文食材过敏者，慎食~
❖ 食材参考量 ❖
食材/营养分析
PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；
❖ 制作步骤❖
1、将葡萄洗净，用水果刀切成两半； PS：如果是出牙少，可以打成果泥；如果4颗牙以上，咀嚼能力还可以的宝宝就直接像我一样切碎就好；
2、用牙签将葡萄籽挑出来；PS：如果买的是无籽葡萄，可省略此步；
3、将葡萄皮去掉；PS：有些人担心葡萄会打农药之类，只要去皮吃的话，相对就安全多了；
4、将去好皮的葡萄果肉用凉开水冲洗1遍，再切成小块状；PS：因为生打果泥的话，尽量用凉开水过一下，更安全；
5、将葡萄果粒倒入料理机，加少量水，搅拌成细腻的葡萄果泥；PS：葡萄本身水分多，可以先搅打，如果搅不动说明水分少了，少量加一点水；如果能直接搅拌细腻就不用加水了哈~
6、酸酸甜甜的葡萄果泥出炉了！
7、高铁米粉加入适量的热水，搅拌成细腻的米糊；
8、将葡萄泥跟高铁米粉混合搅拌，酸甜可口的葡萄米糊出炉了！
葡萄米糊
作者简介：柳衣衣，国家二级营养师，高级催乳师、育婴师，多年专注研究0~6岁的儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗和科学喂养，每一道辅食都经过了专业的营养搭配，希望每个宝宝都能在这里健康成长！
