最近流感病毒爆发，稍不注意，宝宝就感冒、咳嗽、发烧……儿科门诊不管白天黑夜都是大排长龙！
宝宝生病去治疗是无奈之举，关键在于做好日常防护。平时注重给宝宝补充维生素C，有助于提高免疫力！
有研究结果表明，维C可以缩短1~3天的感冒病程，虽然根据宝宝体质的差异，效果可能不一样，但足够说明维C对宝宝的健康有好处。
而且维C能把铁的吸收率提高5~10倍，这也就是说，维C充足的宝宝吃一口猪肉能补充的铁，维C不足的宝宝可能需要吃上一碗。
为什么有的宝宝体检总是贫血，原因可能就在这里！
那么宝宝需要多少维C，平时应该怎么补呢？今天就来扒一扒这个问题！
一、1张图了解摄入量
维C的好处我们都知道了，但维C是我们自身无法合成的，只能通过外界获取。
《儿童营养学》推荐宝宝每日所需的维C摄入量：
宝宝的胃容量有限，除了维C还有很多其他营养元素需要补充。
所以我们需要考虑的就是，如何让宝宝每一口的营养价值最大化，保证维C摄入充足！
二、人人都知道的维C来源
水果应该是妈妈们最先想到的食材，因为大部分宝宝都喜欢吃，酸酸甜甜味道很好！
中国营养学会妇幼分会建议：
在正常饮食的情况下，1-3岁孩子每天吃150-200克的水果；而3-6岁的孩子，每天吃150-300克的水果就足够了。
说的详细一点就是，1-3岁的宝宝，每天最好要摄取大约两份水果。而对于大于4岁的宝宝，应该尽量食用四份水果。
PS：1份水果≈一个橙子≈1个小苹果≈1/2根香蕉≈13粒葡萄
这是中国营养学会对水果摄入的建议，但是按照这个吃，宝宝的维C摄入是不是就足够了呢？
妈妈们会发现，不同的水果维C含量不同，冬枣、猕猴桃都是补维C的小能手，但有些水果维C含量低。宝宝即使吃到饱，离所需的维C还差好大一截！
如果家里有个不爱吃水果的宝宝，妈妈们更是要着急了，难道除了喂饭，又得给自己增加一项艰巨的任务吗？
别急，除了水果，还有一类食材，也是补维C的高手！
三、补维C的隐藏高手！
水果补维C我们都知道，但你们知道吗，蔬菜也是维C的重要来源！
不要惊讶，其实蔬菜中维C的含量，并不低于水果！
有些妈妈可能会说，可是蔬菜加热会损失维C啊！
维C确实很怕热，特别用沸水煮，煮的时间越长，损失的维C就越多。但如果只是把食物做熟，其实损失的并不多，大约在10%~25%之间，大部分的维C还是在的！
这就是为什么，我每次教妈妈们做辅食的时候，蔬菜总是最后一个放！
四、窍门学得好，维C跑不掉！
既然说到了，维C的损失，黄妈当然要掏点干货出来！
敲黑板，划重点喽！！
在水果蔬菜的处理过程中，维C的损失是很难避免的，但是只要方法掌握好，可以大大减少哦！几条小窍门分享给妈妈们！
1、火快炒，减少加盐
长时间高温加热，维C会损失很多，急火快炒最能缩短蔬菜的加热时间 。如果要水煮蔬菜，或是焯一下水，记住水开后蔬菜再下锅。
另外，烹饪时加盐不宜过多，否则会因渗透压增大，造成水分和水溶性维生素C溶出。
2、要浸泡，先洗后切
维生素C能溶于水，所以水果、蔬菜不能长时间地浸泡在水中，更不能先切后洗。大片切口暴露在外边，维C就容易从切口处过多流失。
在清水中浸泡12小时，未切碎的蔬菜瓜果，维生素C损失9％，切碎的蔬菜瓜果，维生素C损失高达51％。
3、新鲜吃，避光保存
长时间的光照和接触空气都会破坏维C，所以蔬菜水果最好趁新鲜食用，隔夜的蔬菜不要吃。
暂时不吃的水果蔬菜，最好用保鲜膜包起来避光保存，也可以减少维C损失！
好啦！今天的小科普就到这里结束了，妈妈们有没有get到重点呢，我再来总结一下！
1、维生素C可以辅助感冒恢复，促进宝宝铁吸收。
2、水果和蔬菜都是补维C的高手，可以相互搭配着吃。
3、蔬菜加热会损失维C，但是大部分的维C还是保留着的。
4、掌握好处理水果蔬菜的窍门，可以大大减少维C损失。
< 黄妈说>
水果蔬菜对身体有很多好处，不要因为给宝宝尝试了一两次不肯吃，就放弃了。我们可以经常让长辈买一点水果蔬菜，换着花样给宝宝吃，慢慢培养他的饮食习惯。
包括我们自己也是一样，一边啃着鸡腿一边跟宝宝说“要多吃水果蔬菜！”宝宝当然不会听从。知道就应该去做，爸爸妈妈带头一起吃，宝宝才会知道怎么做才是正确的！
每个宝宝是一张白纸，纸上能画出多少丰富多彩的颜色，取决于爸爸妈妈们怎么做！
