0-3岁是宝宝大脑飞速发展的关键期，1岁宝宝的脑重量已经相当于成人的50%，2岁达到成人脑重的75%，3岁时接近成人脑重。抓住这个黄金期，刺激宝宝大脑发育，将取得事半功倍的效果！

DHA是对人体非常重要的不饱和脂肪酸，对大脑发育起着非常重要的作用，家长们要让宝宝多吃些富含DHA的食物哦。那么富含DHA的食物有哪些呢？

1、母乳：初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一;其次为澳大利亚，约为10%;而美国最低，仅有7%。2、配方奶粉：指添加DHA的配方奶粉。3、鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。4、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。5、藻类。

所以在给宝宝添加辅食的时候可不能少了奶哦！而干果类的辅食小宝宝吃的话如果不小心就会发生噎呛，会有窒息的危险，因此最好是给宝宝让宝宝多吃鱼哦！

在鱼类中，小果妈妈最推荐三文鱼、鳕鱼这样的深海鱼，它们刺少、肉质细腻，处于深海受到的污染较少，我最喜欢用三文鱼和鳕鱼做营养补脑餐给宝宝吃啦，不过各位家长们可要注意，买三文鱼和鳕鱼这样的鱼肉要注意辨别真假，别花大价钱买了假货，那可亏大了！

奶酪三文鱼虾肉肠

适合月龄：

10个月以上

食材：

蛋黄1个、虾肉35克、三文鱼35克、玉米淀粉7克、奶酪适量、亚麻籽油适量、柠檬2片

制作方法：

1、将三文鱼切成小块儿。

2、把虾去皮，虾背划开，去除虾线，把虾肉切小块。

3、把虾肉和鱼肉一起放入碗中，挤入柠檬汁腌制15分钟去腥。

4、把鱼肉和虾肉一起放入搅拌机中，搅打成细腻的鱼虾泥。

5、把打好的泥放入碗中，加入蛋黄。

6、加入玉米淀粉，少许植物油，将所有食材搅拌均匀，做成黏糊的糊状。

7、装入撑开的裱花袋中。

8、在裱花袋剪开一个小口，将肉泥挤三条挤在锡纸上。

9、放入一条奶酪。

10、接着用肉泥把奶酪条盖住。

11、把锡纸轻轻卷起来，捏紧两端，做成香肠状。

12、冷水上锅，蒸20分钟，熟透就可以出锅啦，稍稍放凉就可以脱膜啦。

菌菇鱼蓉羹

适合月龄：

10个月以上

食材：

鳕鱼30克、玉米淀粉5克、西兰花10克、胡萝卜15克、香菇1朵

制作方法：

1、把胡萝卜去皮，切碎。

2、西兰花用开水焯熟，去除亚硝酸盐和残余农药，放凉后切碎。

3、另烧开一锅水，把香菇也焯一下，切碎。

4、把鱼肉切小块，挑去鱼刺，放入搅拌机中，打成细腻的鱼蓉。

5、把鱼蓉放入碗中，加入少许玉米淀粉，用筷子搅拌一下，混合均匀。

6、在锅中刷潮流植物油，倒入香菇和胡萝卜翻炒出香味。

7、锅中加入适量清水，水开后放入鱼肉蓉。

8、稍微煮一会，把食材煮熟后，再加入西兰花。

9、再煮1、2分钟，食材熟透即可出锅！

三文鱼蛋黄粥

适合月龄：

9个月以上

食材：

大米20克、三文鱼20克、熟鸡蛋1个、娃娃菜适量

制作方法：

1、将三文鱼切小块，放上柠檬片腌制15分钟去腥。

2、把三文鱼放入水中焯熟。

3、把煮熟的三文鱼用擀面杖碾碎。

4、锅中烧开水，把娃娃菜放入锅中焯一下，焯好后放入凉水中镇一下，把娃娃菜切碎

5、提前把鸡蛋煮熟，取蛋黄。

6、把蛋黄放入锅中，用勺子碾碎成蛋黄末。

7、把大米洗净，沥干水分后加入锅中，倒入适量清水，粥煮好。

8、把三文鱼末加入熬好的粥中，再加入娃娃菜碎、最后加入蛋黄末，用小勺搅拌均匀，再多煮2分钟，把粥煮熟，味道融合即可！

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