宝宝7,8个月,就可以试着添加肉类了,从白肉开始,鸡肉是最适合的第一口肉,过敏风险比较低,而且更容易消化,同时又富含优质的蛋白质等营养。
宝宝们都很喜欢土豆泥,咱们把鸡肉和土豆泥一起打糊,大宝宝吃还可以配些蔬菜碎,撒上香菇虾皮粉调味。
我给宝宝加上了她很喜欢的鲜虾片,好吃又营养,做好的成品图,像拍了个大片一样,成就感满满啊~~
鸡汁土豆泥
食材:鲜虾片适量(12个月以下的宝宝请省略)、鸡肉30克、西兰花10克、土豆1个、冲泡好的奶粉30克、香菇虾皮粉适量
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:8个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:鲜虾片适量(12个月以下的宝宝请省略)、鸡肉30克、西兰花10克、土豆1个、冲泡好的奶粉30克、香菇虾皮粉适量。
tips:如果是8个月的小宝宝吃,可以只用奶、鸡肉和土豆来做。
- 2 -
将西兰花焯开水,去除亚硝酸盐。
- 3 -
将西兰花切碎。
- 4 -
把鸡肉切成小块。
- 5 -
如果宝宝怕腥的话可以用柠檬将鸡肉腌制一下,就可以去腥啦~
tips:家里没有柠檬的话可以加加入姜片用温水泡一会。
- 6 -
将鸡肉加入锅中,倒入清水,冷水将鸡肉煮熟。
tips:一般肉类要用冷水焯熟,蔬菜用开水焯。
- 7 -
把鸡肉煮至熟透,姐妹们要看一下,是不是完全变色熟透,可以尝一尝~
- 8 -
把土豆去皮,切成薄片。
- 9 -
将土豆放入蒸锅中蒸15-20分钟至熟透。
- 10 -
将鸡肉加入搅拌机,接着加入蒸软的土豆,加入少许冲泡好的奶粉。
- 11 -
将土豆泥搅拌均匀。
tips:
如果搅拌出的泥有些稀,建议你们把土豆泥倒入锅中,再小火慢熬,把土豆泥熬制黏稠。
- 12 -
用杯子将裱花袋撑开。
- 13 -
在盘子上挤上土豆泥。
- 14 -
撒上香菇虾皮粉调味,再撒上西兰花,插上虾皮做搭配。
- 15 -
这么简单的土豆泥就能做出精致西餐风,是不是特别赞啊!
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,关注我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。