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DHA被称为“脑黄金”，对增强宝宝记忆力与思维能力、提高智力是非常有帮助的。研究表明，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。妈咪们也可以从DHA的含量出发，为宝宝挑选合适的鱼类。
鳕鱼鸡蛋羹低脂肪，高蛋白，少刺，味美且营养丰富，是一道非常棒的宝宝辅食。今天，跟着我一起来学习吧~~
接下来开始教大家怎么做一道美味的鳕鱼鸡蛋羹吧！
食材：鳕鱼、生姜、胡萝卜、西兰花、蛋黄
适用宝宝：12个月以上对食材不过敏者
1.备胡萝卜一段、西兰花一簇、姜片两块、蛋黄一个、鳕鱼适量
2.西兰花和胡萝卜切碎，鳕鱼解冻后去刺，用两片生姜夹住
3.放入蒸篮蒸15分钟左右
4.蒸熟后将生姜以外的食物进行适当研磨即可
5.蛋黄打散与其他研磨好的食物混合
6.倒入1.5倍温水搅拌均匀
7.撇去气泡后，封上保鲜膜，隔水蒸15分钟。可以适当滴入少许宝宝食用油。
8.最后取出，就大功告成了
小贴士
1、鳕鱼是深海鱼，富含蛋白质、钙等营养物质。
2、妈妈要注意自己的小宝宝是否对鳕鱼过敏，一般来说，宝宝在1岁以后开始少量进食海产品，过敏的危险性要低于1岁以前进食。而对于过敏体质的宝宝来说，妈妈最好带他们检查清楚，了解是何种饮食来源容易造成宝宝过敏，然后在平时多加注意。
3、生姜是天然的调味剂，加入鱼肉和鸡蛋中，可以让鳕鱼鸡蛋糕更加香嫩可口，如果宝宝实在不爱吃到生姜的味道，可以省去不用。
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