文/羊妈食谱来源/亲宝宝
最近有用户给羊妈留言，“宝宝现阶段的辅食都是各类粥，但是最近几天，菜粥鱼粥都统统推开。大概是牙齿慢慢蹿出来，宝宝想咬些硬硬的东西，但是吃米饭又怕太硬，不知道做什么辅食好？”
其实身边很多麻麻也有这个烦恼。为了大家这个问题啊，羊妈是要拿出自己的深藏多年的西餐手艺。今天一共带来两道辅食，三文鱼奶酪烩饭和浓香三文鱼意面，都是传统的西餐哦！
鱼肉都用了三文鱼，我们知道三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和脂肪，营养丰富。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能的功效。它还含有丰富的虾青素，是一种非常强力的抗氧化剂。
而且，经过羊妈的改良，相信非常适合宝宝食用哦~
三文鱼奶酪烩饭
烩饭是一道很有包容性的辅食，我们可以变换着加入不同的食材，确保膳食均衡，加一点奶酪可以调味，还能强化钙质的补充。
适宜年龄：1岁以上
主料：奶酪20g，西兰花30g，胡萝卜30g，干香菇3朵，三文鱼30g，熟米饭100g
制作步骤：
1.三文鱼切小块，放上两片柠檬片腌制 15分钟，能去腥增香。
2.干香菇温水泡发后切碎、胡萝卜切碎。
3.西兰花清水浸泡后，剪成小朵。
4.起锅烧水，水开后放入胡萝卜和香菇，焯水 2分钟后再加入西兰花，再焯 1分钟后捞出。
5.起锅开小火，刷一点点食用油。
6.先加入蔬菜碎，翻炒均匀后再加入三文鱼块，翻炒半分钟后加水，水量没过食材即可。
7.盖上盖子，中火焖煮至水开。
8.水开后加入米饭，翻炒均匀后加入奶酪，翻炒至奶酪融化再转大火收干一点水分，然后就可以盛出了。
小贴士：
烩饭里加蔬菜时要注意下性状，类似胡萝卜、香菇这类食物一定要细碎一点，软烂一点，以免消化不良。
浓香三文鱼意面
适宜年龄：10个月
主料：三文鱼一小碗，胡萝卜一根，意面一碗，柠檬半个，婴儿芝士一片
制作步骤：
1.胡萝卜削皮洗净，用料理机切成薄片。
2.碗底放入柠檬片，去腥味，上面放三文鱼片，最上面放一片婴儿芝士。
3.把三文鱼和胡萝卜放入蒸锅中，三文鱼大约5分钟，芝士溶化了即可，胡萝卜大约蒸15~20分钟。
4.锅中加少许油，倒入蒸熟的胡萝卜和三文鱼，加少许水，翻炒几分钟即可。
5.烧水，煮意面，捞出备用。
6.将炒好的胡萝卜和三文鱼、煮好的意面一起倒入搅拌杯，搅打几下，方便宝宝食用。
相信心灵手巧的妈妈们一定学会了！
在宝宝的吃上遇到的问题，欢迎留言给羊妈~
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