炎热的夏季，宝妈们不妨试试这道西红柿土豆泥，细腻软滑，清新开胃。夏日出汗较多，随汗液流失的钾，就可以通过这道辅食得以很好的补充。
宝宝半岁后，随着身体成长的速度加快，母乳所提供的营养能量密度越来越小，必须开始逐步添加辅食以满足日益增长的营养需求。六个月的宝宝，建议从单一的米糊开始，逐步添加蔬菜泥、果泥，辅食形态以较稀的泥糊为佳。
土豆富含淀粉，还有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。番茄富含多种维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量蛋白质。番茄中的番茄红素，具有很强的抗氧化性，对细胞生长代谢有调控作用。但番茄红素属于脂溶性色素，建议烹饪番茄时加入油脂。
橄榄油是世界公认的非常适合婴幼儿的食用油，其单不饱和脂肪酸的含量非常高。橄榄油营养成分中亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。
《西红柿土豆泥》
原料：西红柿1只（取西红柿果肉75克），土豆150克，榄蒂特级初榨橄榄油1~2滴工具：辅食料理机（或料理棒）
适合：6个月宝宝
做法：
1.西红柿顶部用刀划十字；
2.将烧沸的水倒入装有西红柿的碗中，浸没西红柿1分钟；
3.西红柿取出后，从十字切口处轻易撕去外皮，去籽切出果肉；
4.土豆去皮切成薄片；
5.将土豆与西红柿果肉蒸15分钟；
6.蒸好的土豆和西红柿倒入辅食料理机中；
7.用料理机打成细腻光滑的糊状；
8.滴1~2滴榄蒂橄榄油，拌匀即可。
小叮咛：
1.西红柿是过敏源。宝宝刚吃辅食，食材要单一量少，确定无过敏反应，再循序渐进添加新的品种；
2.西红柿要挑选红润的、自然成熟的，未熟的西红柿不能食用；土豆要选购个头均匀，表面光滑，未发芽的，土豆发芽部分含有毒的龙葵素。
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