三文鱼对于某些人来说是上天臻品,可与我来说就如同肥腻的猪板油,我更喜欢北极贝那种略带嚼劲的口感,一般去日料店我从来不会点三文鱼,可为了宝宝来了一次破例。到麦德龙买了一块三文鱼,只为给她做一次三文鱼泥辅食。
可自从做完之后才发现,花这个价钱还不如买两条桂鱼来的实在。
原因结尾公布,对于喜欢三文鱼的宝妈来说,我先把步骤附上!
三文鱼切块去刺,上锅蒸熟
蒸熟后的三文鱼放到料理杯里,用料理棒搅打成泥,宝宝越小泥需越细腻
由于这样的三文鱼腥味比较重,可以滴几滴柠檬汁去腥,但我滴了之后还是觉得好腥。
取出30克和米糊混合到一起当做一餐喂给宝宝吃。话说宝宝不是很喜欢,吃的有点作呕,但因为小不会挑食,最后还是吃光了。
剩余的三文鱼泥用分装盒分装冷冻,可惜我最后也没有用上,解冻后煮饭喂野猫了。它吃的挺欢的。
现在来公布为什么我觉得三文鱼不好
由于生活在华中地区,靠山靠水就是不靠海,海鱼打捞上来后,虽会强冻,但空运到此也花费了点时间。再经过分解送到各个经销商、超市或酒店,这已经二次污染了。这还不是最重要的,最重要的是
三文鱼的独特性,就算腐烂不新鲜了,它的颜色依然鲜艳且没有腐味,无非是鱼肉容易松散,但这有多少人知道呢?有人会说三文鱼营养价值高啊!这是不是自欺欺人呢?买的到新鲜的无话可说,不新鲜的本身就开始散发物质了。
而我们菜场随处可买的淡水鱼,鲜活的,怕刺多鳜鱼就是首选,汤鲜美肉Q弹,清蒸后打泥腥味也不重。因为宝宝吃的东西,我先讲究新鲜在讲究营养,比较只要是饮食均衡就是营养。
tips:鲫鱼建议宝宝1岁以后尝试,带发,我宝宝吃容易嗓子哑,不知道是不是体质问题!