一个妈妈问
点点妈你好，我家宝宝八个月了，准备添加肉类辅食了，准备把猪肝做成泥给，但是我听说肝脏是解毒的器官，吃这个会不会中毒啊？
不管是美国儿科学会，还是中国居民膳食指南，宝宝刚开始给辅食的时候，首选含铁元素高的食物，除了含铁米粉之外，动物内脏就是含铁量很高的食物，只要不过敏，动物内脏就是很好的辅食。
动物肝脏里面含有丰富的蛋白质、维生素，尤其是铁元素和维生素A。
其中，100克的猪肝，含铁量高达22毫克，相比猪瘦肉，是后者的7倍多，而且很容易被吸收，甚至有“猪肝补血”的说法。
对于贫血或者可能贫血的宝宝，在加辅食之后，只要不过敏，食物方面的补充，优先选择动物肝脏，比如鸡肝和鸭肝，做成泥装给宝宝喂食。 （注意洗净，彻底煮熟）
肝脏的确是解毒器官
用于把体内的有毒物质，降低毒性或者溶解掉，之后排出体外，不可避免的会有代谢物，再加上日益恶化的环境，有些动物本上就患有一些疾病，或者过量使用抗生素，这会让有毒物质在肝脏中累积。
所以，在选择食材的时候，健康是最重要的条件，而且食用量要注意不能太多，也能避免中毒。
给宝宝添加动物肝脏的辅食，要注意两点：健康、适量。
