大米味甘性平，具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物。与其他谷物相比很少引起过敏反应，因此常常作为宝宝第一口辅食的首选食物。
大米具有补脾、和胃、清肺功效，也有益气、养阴、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
奶香大米糕
主料：大米200克、配方奶180ML、酵母3克、白糖20克、芝麻适量
做法步骤：
1.首先我们准备好需要的食材。
2.取200克大米，洗净晾干，放入料理机中打成粉，第一遍打的不够细腻的话，就过筛一下，筛剩的继续放入料理机中打成粉，重复打磨。
3.打磨后全部过筛到一个较大容器中，放置一旁待用。多筛两次，保证大米粉足够细腻。
4.取一个容器，冲调180克配方奶，加入3克酵母，也可以加入少许白糖调味，搅拌均匀。
5.倒入大米粉中。
6.搅拌均匀即可。
7.取一个上锅蒸的容器，内壁上刷一层薄薄的油。
8.倒入大米糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大即可，大概40分钟左右。
发酵后撕去保鲜膜，撒上芝麻
9.水开后上锅蒸20分钟左右。
10.蒸好后冷却一会，倒扣容器脱模，切成小块后就可以给宝宝吃啦。
大米青菜鲜肉丸
做法步骤：
主料：鸡肉180g、青菜2-3棵、米饭60g左右、面粉一勺、生粉少许、水适量
1.食材准备：鸡肉180g左右、青菜2-3颗、米饭60g左右；
2.将米饭剁成碎末状，不仅方便宝宝咀嚼，同时也可以增加粘稠度，方便丸子成形；
3.将青菜清洗干净，去除根部（根部对小月龄的宝宝而言比较难咀嚼和吞咽）；
4.锅中煮开水，将准备好的青菜叶放进水中焯熟；
5.将焯熟的青菜叶沥干水，切碎；
6.鸡肉洗净，切成小块；
7.将切好的鸡肉用料理棒搅打成泥（如果食材量比较大的话，建议分批放入搅打，以免损坏料理棒哦）；
8.将上述食材一起放入碗中，搅拌均匀，再加入一勺面粉，继续搅拌均匀（如果比较干，可以适当加一点水）；搅拌好啦。
9.锅中煮开水，也可以换成肉汤、骨头汤等，用汤勺挖取肉丸放入锅中；
10.待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋中密封冰冻，随取随吃哦；
11.剩下的几个丸子，我们先在碗中放入少许生粉，加入适量水，搅拌均匀后倒入锅中，小火再煮下，稍微收汁后就可以盛出来啦~
大米比较容易消化吸收给宝宝吃是很好的哦，可以打碎了做米糊糊，或者煮点粥给宝宝吃也是可以的，但是建议妈妈一开始给宝宝吃的时候不要吃米粒就怕宝宝会呛到，先喝汤水在吃粥炖的烂烂的一点点喂。
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