四喜蒸饺
饺子对我们中国人来说具有特殊的意义，今天小厨娘就教大家来做一道高颜值又营养丰富的四喜蒸饺，宝妈们学会了制作这道辅食，就会想放弃购买速冻饺子的想法哦！而且饺子里藏进猪肉、鸡蛋和蔬菜，荤素搭配更能征服宝宝的味蕾哦！
食材：
做法:
1、取60克的开水，倒入面粉中，一边倒一边搅拌；
2、将面絮揉成面团，揉至不粘手的状态；
3、将揉好的面团包上保鲜膜，醒面30分钟；
4、醒面的同时，可以将香菇、胡萝卜、西兰花切碎，然后在开水中焯水2分钟；（香菇碎焯好要记得沥干水分哦）
5、将蛋黄饼切碎，不需要焯水；（蛋黄饼就是单单用蛋黄液煎出来的薄饼哦）
6、将猪肉切成小块放入辅食机中，再加入葱花和淀粉，干的搅拌打成肉泥状；
7、醒好的面团搓成长条，再切成一个个小剂子，每个约10克左右。垫子上撒上少许面粉，把切成的小剂子擀成同等大小的面片；
8、把搅好的猪肉馅放在面片上；（可按面片大小放肉馅哦）
9、先将面皮两边对边捏起粘上，再将另外两边也粘上，这样粘好会出现四个“小兜兜”，再用筷子将四个“小兜兜”撑开大些；
10、再将相连的两个“小兜兜”之间的面片也粘上；（面片沾点水，用筷子轻轻夹紧）
然后在四个“小兜兜”中放入准备好的馅料，胡萝卜碎、西兰花碎、香菇碎、蛋黄饼碎；
11、将做好的蒸饺摆入盘中，放入锅中，热水上锅开蒸，大火蒸10分钟即可;
12、一道美味的四喜蒸饺就做好了哦！
温馨提示
1、适合18个月以上的宝宝哦；
2、焯水好的香菇记得要沥干下水份哦；
3、饺子皮要擀到拿起来能看透过光的这样薄薄的厚度。
