夏天给宝宝做辅食要注意清淡一点,尽量少一点油,汤汤水水的很容易让宝宝把营养一股脑的喝下去。
巧妙的借助一些食材的天然味道,西红柿酸酸甜甜的,放在汤里会让宝宝胃口大开。它营养丰富,加上甜酸适口以及鲜红的色彩,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴、汤羹,十分适合宝宝食用。
西红柿中大量维生素C能提升宝宝免疫力,防治感冒。苹果酸及柠檬酸等有机酸,帮助宝宝消化,促进食欲。再加上冬瓜,高钾低钠,清热生津,僻暑除烦。颜值满分!营养满分!功效满分!
参考月龄:12个月以上
食材准备: 西红柿1个、冬瓜50g、白玉菇20g
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
1.西红柿划上十字刀。
2.放入大碗中,开水浸泡1分钟。
3.剥掉西红柿皮。
西红柿一定去皮,防止西红柿皮煮不烂卡到宝宝。
4.切小丁 。
西红柿丁,可以根据你要做的汤量来确定,如果是一小碗用大约20g左右就够了。或者你可以多做点汤,和宝宝一起食用。
5.冬瓜去皮去瓤,切丝。
6. 白玉菇焯水,沥干水分捞出。
水烧开后放入白玉菇,焯水5分钟左右后捞出。
7.切成末。
8.开小火,锅中刷上一层薄薄的油。倒入西红柿丁,翻炒均匀。
9. 番茄炒出汁,加入冬瓜丝。
10. 翻炒均匀,倒入适量热水。
11.盖上锅盖煮3分钟。
12.加入白玉菇末。
白玉菇相对较难消化,所以我们要剁碎煮烂,才能给宝宝食用。
13.加少许盐调味。
14.盛出,晾凉食用。
酸酸甜甜好开胃,配上发糕或者小馒头,轻松搞定宝宝的一餐饭。
Hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!
我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!
育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信:shipu788