‖‖‖
每个宝宝都是妈妈心中的小太阳，给家里带来了很多的欢乐。为了把我们家的小太阳养的壮壮的，我总是绞尽脑汁换着花样做辅食，就希望她多吃两口，有时候恨不得把天上的太阳摘下来给他。不过，酱妈虽然摘不到太阳，做一个太阳还是可以的。就像今天的这道太阳虾饺，里面的馅料荤素搭配，营养丰富，香菇、虾和西兰花提供了多种维生素和微量元素。宝宝抓一个，啊呜~一口吃掉半个小太阳！
酱妈の小要领
1. 西兰花的表面会有较多灰尘，甚至还有少量的农药残留。处理西兰花时，可以用淘米水浸泡后流水洗净。
2. 胡萝卜中的β-胡萝卜素在脂溶性环境中能转化成维生素A，所以酱妈建议再处理胡萝卜的时加入少量的油。
3.煮饺子的时候需要热水下锅，水开后加入少许冷水，多次重复，煮至饺子浮起为止。
太阳虾饺
食 /材
鲜虾 4只
香菇 1个
胡萝卜 20克
西兰花 1朵
饺子皮适量
工具：电陶炉
熟练耗时：20min
参考月龄：12M+
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
制作量并不代表添加量
做 /法
虾去头去尾去壳。
在虾的腹部和背部划一刀，用牙签剔出虾线。
虾肉切成小粒。
香菇、胡萝卜、西兰花切成小粒。
ps：馅料一定要切得碎碎的，新手妈妈也可以在这一步把胡萝卜、西兰花和香菇焯水后再切成小粒。
平底锅刷油，放入虾仁翻炒均匀。
依次放入碎粒，翻炒3分钟。
准备一张饺子皮，放上翻炒后的碎粒，再放一张饺子皮，用叉子在四周压一下。
ps：可以在饺子皮的四周沾点水，会更有粘性哦~
起锅烧水，水烧开后放入饺子，再次煮开后加入少许冷水，多次重复，煮至饺子浮起为止。
酱妈碎碎念
1：干香菇经过日晒，维生素D的含量会比新鲜香菇高很多，酱妈在这道辅食中选用了干香菇泡发后再切成小粒，妈妈们也可以提前把香菇泡发一下，节约做辅食的时间。
2：食材都是做成馅儿放在水饺中，在给咀嚼能力不是很强的宝宝添加这道辅食的时候，可以把食材提前焯水一下，再切成碎碎的小粒，保证馅料足够软烂。
分割线
欢迎大家添加我们的微信公众号：嘛咪酱，让育儿辅食变得更简单
麻麻们赶快加入我们的大家庭吧(＾＿－)~~
