作者：蓝弧，8年营养师职业生涯，专注宝宝科学喂养和疾病调理。
微信公众号：蓝弧营养师（lanhuyingyang），可查看以往食谱和宝宝疾病的营养调理方法。
今天更新的是10月和11月的食谱，6月7月8月9月的可以在我的微信公众号查看（回复“食谱”能看到）。
我把相应月龄可能出现的喂养疑问也总结出来了，因为食谱内容有限，学会一些原则后可以自己根据食谱举一反三，日常也就知道如何去吃了。
10月份和11月份的饮食和作息安排：
辅食餐次为3次;
辅食量：
主食70-110克；
蔬菜40-50克；
水果20-30克；
肉类30-40克;
鸡蛋1个；
油7-8克；
喝奶量：
500~600毫升左右，母乳次数3~4次左右（母乳还是按需喂养为主）；
睡眠时间：
总睡眠12.5-13.5个小时，白天小睡2次，部分宝宝到12月份可以只睡一次了，晚上睡眠时间10-11小时。
大概时间安排：
6:30喝奶
8:00早餐
9:30~10:30上午觉
12:00午餐
13.30-15:00下午觉
15:30奶+点心
17:30晚餐
19:00喝奶
20:00睡觉
如果只睡一次的时间安排：
6:30喝奶
8:00早餐
11:00少量午餐
11:30午睡
15:00奶+少量午饭
17:30晚餐
19:00喝奶
20:00睡觉
如果宝宝只需要睡一次了，可以把小睡的时间安排在11点半左右，午餐可以睡前后各少量安排一点；
以上时间为参考，可以作为整体引导，但具体要根据宝宝的实际情况结合家庭习惯来调整，切勿教条化。
记得，科学引导，逐步调整，什么时候都不晚。
下面的食谱每个月写了3天的，每一天都分别代表每个月前10天、中间10天和后10天的安排，因为每天的安排是大同小异的，大家按此表格自由调换辅食品种即可。
10~11个月第一天（本月前10天举例）
PS:
1、蛋皮的做法是把一个土鸡蛋打散后，用不粘锅里放少许油，再把蛋液摊成薄薄的蛋皮，然后把蛋皮切成条状方便宝宝拿着吃；
2、这时候奶也可以分四次喝，每次量少点，保证总量即可；
3、为宝宝准备一个专门煮粥的小炖锅，方便把各种食材放在一起炖，食谱强调的是类种，至于能吃下去多少由宝贝决定；
4、馄饨皮用那种特别薄的皮，陷料自己做，外面买的成品陷料肉质不新鲜；
5、手指食物是用来满足宝宝自己动手的欲望和锻炼手眼协调能力的，但也有的宝宝并不爱自己手抓着吃，那么就把它放在其它食物里一起喂着吃；
6、做猪肝时，最好要买土猪的猪肝，买回来猪肝要多清洗几遍，清洗后再浸泡12小时，加点姜丝一起泡能去腥；
10~11个月第二天（本月中间10天举例）
PS：
1、黑米和红豆都属于杂粮，煮之前先泡软，然后一起煮很软烂后再喂给宝宝吃，如果发现吃黑米拉黑米，那就停止添加，或者下次制作更软烂些；
2、亚麻籽油拌酸奶是道非常好的食疗，既能改善消化，又补充了亚麻酸和DHA，如果宝宝爱吃喝酸奶，可以经常这样做；
3、手指食物的原则是要软、好咀嚼、好抓握，不能给太硬的不方便咀嚼的，比如花生米、葡萄干、爆米花、硬糖块等等；
4、这时候可以从稠粥过渡到软米饭了，这种软度是比粥稠、比米饭更烯的状态，需要单独烹饪，米水比大概为1:4（粥的比例为1:8或者1:6）；
5、做宝宝软饭时可以把配菜放在一起煮，加点油，等米饭熟了菜也熟了，再一起搅拌即可；
10~11个月第三天（本月后10天举例）
PS:
1、土豆、南瓜、胡萝卜、紫薯这类属于高碳水化合物食物，食谱里加了这些后，应适当减少其它主食量；
2、小胚胚芽是一种很好的宝宝辅食，它富含膳食纤维、维生素B、维生素E、是小麦的精化所在，每天在宝宝粥里添加一些对健康很有助益；
3、酸奶溶豆建议自己做，市售的都太甜而添加剂非常多，把原本挺健康的小零食变成了“垃圾食品”，不如自己动手，教程在此：跟我学做酸奶溶豆，百分百零失败一次性做成功！
11~12个月第一天（本月前10天举例）
PS：
1、6个月以后就可以尝试给宝宝喝酸奶了，用酸奶代替一部分配方奶，更有利消化，建议每次都加点亚麻籽油去拌酸奶，食疗效果更佳；
2、今天的食谱可以说钙含量挺高的了，里面的紫菜、虾仁、豆腐、苋菜都属于高钙食物，缺钙宝宝可以参考；
3、这时候有部分宝宝可能白天不需要小睡两次了，可以只安排一次，把午餐量减少，下午醒来后再加点小心即可；
11~12个月第二天（本月中10天举例）
PS：
1、杂蔬肉蛋的教程：“蒸”出来的杂蔬肉蛋饼，补铁又能当手指食物
2、这时候主食和蔬菜肉类都需要慢慢加量了，当然也要根据宝宝的消化能力来定，正常情况下，辅食量需要逐渐增加，奶量逐渐减少；
3、一般8个月以后，宝宝生病的几率会增加，家长需要做好准备：
宝宝生病期间，饮食肯定会滞后，很可能影响到发育，不过没有关系，病后合理的饮食安排可以实现“追赶生长”，具体方法容我后续分享；
11~12个月第三天（本月后10天举例）
PS:
1、煮鸡蛋当手指食物的前提是宝宝咀嚼能力还行，可以把煮鸡蛋切成块状让宝宝自己拿，但如果不怎么会咀嚼的不能直接给煮鸡蛋 ，还是喂蛋羹更稳当；
2、中午的排骨面不建议直接用炖好的排骨汤来煮面，因为排骨汤里可能会有一些细碎的骨头渣渣，被宝宝吃到会很危险。
喂骨头汤一定要把骨头挑干净，可以不要排骨汤，反正营养都在肉里不在汤里；
3、如果宝宝这时候很爱玩，不认真吃，比如吐食物、抢勺子等等，都是正常的，说明他在探索在进步，是孩子的一种成长阶段，家长淡定处理；
4、这时候还可能经常会出现是的会有大便是看到食物原型，或者大便次数增多，感觉吃什么拉什么，那么你看看这篇：大便次数增加但又不是腹泻！吃什么拉什么！宝宝这是怎么了？
蓝弧营养师
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