有很多宝宝是不爱吃蔬菜的，但是蔬菜却能帮助宝宝补充大量的维生素，因此，为了能让宝宝爱上蔬菜，小编今天给大家推荐的一道辅食就是美味可口的蔬菜系
该食谱来自舒心宝贝的营养师朱丽
三色蔬菜蒸蛋
食材：鸡蛋2个，西兰花2-3朵，胡萝卜半根，番茄半个
烹制方法：煮
参考月龄：7个月以上
1、西兰花、胡萝卜洗净去皮切成小块，番茄洗净
2、胡萝卜薄片、西兰花煮熟，研磨成泥状
3、番茄顶部十字划开，放入开水中烫1分钟捞出去皮，切块，研磨
4、鸡蛋分离蛋清后，蛋黄放入碗中搅拌，蛋液和水的比例1:1
5、加入一勺胡萝卜泥、一勺西兰花泥、搅拌均匀
6、凉水放入蒸锅，大火烧开，蒸10-15分钟左右
7、滴几滴亚麻籽油或香油，淋上番茄泥
这张图不可靠
营养小贴士
1、西兰花在世界十大健康食品中名列第四，可见其营养价值之高。蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等等的含量相当高，尤其适合处于生长发育的儿童。
2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，常吃对人体有助于人体健康。
3、辅食中的鸡蛋、胡萝卜、番茄、西兰花，能帮助孩子补充蛋白质和多种维生素，并帮助宝宝的智力发育。
4、其中辅食中添加的蔬菜，可以根据宝宝的喜爱来更换，如，孩子大点的话，可以将番茄换成玉米。
