最近一则北京协和医院助力的帖子火了，帖子的标题也甚为吓人：食物过敏不光要人病，还会要人命。
一到春节大家立马开启吃吃吃模式，看到满桌琳琅美食，难免要多吃几口、多喝几杯，这也是人之常情。
于是，经历了春节的大吃大喝，身体逐渐开始出现各种变态过敏反应，如发皮疹、湿疹、水肿、瘙痒等。
很多爸妈会尽可能满足孩子的需要，很多平时不给吃的高热量的食物给孩子不节制地进食，因为不忌口，难免要招惹上“过敏”的噩梦！
你知道吗？食物本身就是慢性过敏的主要来源之一。如果吃错食物，一不小心就会诱发过敏症状，严重的甚至会呼吸困难危及人的性命。
为了防范于未然，今天就来告诉大家容易使人过敏的食物，一起来了解一下吧！
1.花生
看到花生，一般人会很吃惊。花生是很普通的食材啊，可以当零食，也可以用花生酱拌面涂在面包上吃。其实花生是一种很常见的过敏源。过敏体质的人一般是会通过基因遗传，或是免疫系统有问题，再或者就是身体缺少某种酶。
看好莱坞电影时大家应该都曾看过因为误食含花生成份的食品而导致过敏发作、休克这样的情节，这其实就是告诉我们一个信息——花生是一种非常常见的过敏食物。导演想通过这样一个情节来让观众产生代入感。
2.鸡蛋
和花生一样常见，鸡蛋几乎是每个人一生中都吃过的料理食材，它的烹饪法各种各样，煎炸蒸煮都能制作出顶级美味。然而鸡蛋也是常见的过敏源之一。有人是对蛋白过敏，有人是对蛋黄过敏，有人两者都过敏。一旦鸡蛋过敏通常会引起皮肤炎或是荨麻疹，甚至有的专家经研究证实连过敏性鼻炎都与吃鸡蛋有关，像对鸡蛋过敏的人，许多烘焙食品（蛋糕、曲奇）与美乃滋都要远离，因为这些食物里也含有鸡蛋的成分。
3.芹菜
像芹菜、香菜等光感性蔬菜在欧洲地区常被视为过敏食物，过敏的人误食它会引起口腔过敏综合症，使皮肤感到瘙痒、嘴巴周围出现肿胀、荨麻疹，甚至呕吐气喘和过敏性休克。
如在外面就餐要注意配料表上的用料，如没有标明应向服务生询问，避免误食导致身体不适。
4.海鲜
其实很多深海鱼类都是过敏源，其中鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的两种鱼类，金枪鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏的鱼类。如果有人曾吃鱼而引起过敏症状，那么以后最好避免太频繁吃海鲜类食物，以免发生危险。
贝类海鲜除了一般人较为熟知的螃蟹龙虾，另外像是牡蛎、乌贼和蚌壳也是很容易过敏的，对贝类过敏的人通常会出现皮炎荨麻疹、呼吸困难和过敏性休克的症状。
这类过敏症状通常在成人之后才会出现，因此也是少数不是儿童时期就能观察出的过敏源。一旦在儿童期忽略了，很有可能在成人后因为不知道自己过敏而误食过敏源一命呜呼。
5.小麦制品
压轴最后出场的是小麦，大家没想到吧，登上过敏地雷食物排行榜第一名的竟然是小麦！比起花生、芝麻，这不是更常见吗？面包、面条和馍馍都是小麦做的，如果这么寻常的食物也过敏的话，那么还有什么能吃呢？其实对小麦过敏的人，甚至连在空气中呼吸到有小麦粉飘散的粉，都会引发些许过敏反应。
说了那么多，很多爸妈开始有点担心。不让孩子吃这个不让孩子吃那个，草木皆兵起来了。其实对于生长发育中的儿童，如果长期禁食某种或某些食物，可能会造成营养供应缺乏，影响生长发育。
我们要知道婴幼儿食物过敏有自然病程，会随着年龄增长而下降，大多数到一定年龄，孩子会对以前过敏的食物可产生耐受性，症状也会随之好转，家长们不用太过担心。食物过敏其实受心理影响往往被过分夸大，很多情况下家长会把孩子进食后发生的不适都认为是食物过敏。
文：父母堂（askjane）原创 ||转载需授权
