盐是我们生活中所需的重要调味品之一,盐富含人体所需的钠元素,所谓一日三餐都必须吃盐的,那么婴儿可以吃盐吗?
宝宝到了添加辅食的时候,老一辈的人大多认为也是到了给宝宝吃点盐的时候,这样既能调节口味又能促进食欲。听着似乎挺有道理,可殊不知,给宝宝添加盐时,却容易害了宝宝。
宝宝为什么不能过早吃盐
婴儿摄盐过多的盐会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。宝宝的肾脏功能还未发育完全,不足以渗透过多的盐,摄盐过多会加重肾脏负担,同时增加心脏负担,从而影响宝宝的生长发育。
摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。
研究资料显示,6个月的宝宝一天需要钠200毫克,相当于食盐0.5克。很多日常食物口味虽然较淡,但含有一定量的钠盐;如果再额外添加食盐的话,特别是以成人的口味为标准,必然造成宝宝钠摄入过多。
摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。所以,了解这么多,我们知道了婴儿是不能吃盐的。
宝宝吃盐的危害
婴儿与成年人不一样,它对盐的需求量不一样,如果按照成年人的需求来给宝宝来设定进食的量,那么必然会造成宝宝进食盐量过高的情况。
1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。
4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,会导致孩子缺锌。
5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
宝宝什么时候吃盐吃多少合适
很多人都说刚出生的宝宝不能吃盐,会危害身体健康,但是随着宝宝一天一天的长大,不吃盐又害怕宝宝会缺碘啊!6个月内的宝宝没有必要单独添加食盐,而1岁以内的开始添加辅食的婴儿,因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要,也不需要在辅食中额外添加盐,如果想要添加也行得通,但是需要控制食盐量。2岁以上宝宝渐与成人同食,应注意烹饪口味要清淡些。
如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法,即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。
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