公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新!
真是隔着屏幕都感觉到了，麻麻的深深的焦虑。你们的需求，君君都记在心里呢~
今天这款蔬菜丸子就特别适合过敏宝宝，不用鸡蛋、不用面粉，表皮金黄酥脆，内馅非常非常非常绵软。
吃的时候蘸上点自制的番茄酱，越嚼越香，不知不觉宝宝就能吃上瘾！
一直以来，各种小丸子都是非常受熊孩子欢迎的，它的形状吃起来很方便，也适合携带。
还能“偷偷”藏起来，宝宝不喜欢吃的蔬菜，挑食宝宝也不用愁啦！
胡萝卜和西兰花是宝宝辅食中的常客了，营养没得挑！
白玉菇是新星，它的蛋白质含量，比一般蔬菜都高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等宝宝身体必需营养物质。
这么多营养食材搭配在一起，这下子你就再也不用担心宝宝的营养啦~还可以作为手指食物，锻炼宝宝的手、眼、口的协调能力！简直一举多得~
煎蔬菜丸子
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：土豆140克，胡萝卜15克，西兰花15克，白玉菇15克，面包糠20克（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
1.土豆洗净削皮，切丁。
2.胡萝卜切丁，装入小盘中。
3.放入锅中，蒸约15分钟。
土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。
4.蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。
5.加入蒸好的胡萝卜丁。
6.白玉菇焯水1分钟，捞出。
7.西兰花焯水1分钟，捞出。
蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~
8.焯水后的白玉菇和西兰花剁碎，放入土豆泥中，加少许的盐。
12个月以上的宝宝，可以加少许的盐进行调味儿。
9.将所有的材料，混合搅拌均匀。
10.取一勺土豆泥，团成丸子的形状。
这时候的土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！
11.均匀的裹上一层面包糠，放入盘中。所有的小丸子都按照这个方法，准备好。
12.锅中刷上少许的油，放入丸子。
13.煎制金黄，就可以出锅了。
14.圆圆的丸子，外皮香酥，内里软嫩，宝宝根本没有任何抵抗力呀！
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
