给宝宝吃肉也是一门技术活，现代社会发展太快，经济水平的提高，让人们的生活富裕起来，同时人的味蕾也被各种美食攻占，宝宝挑食不爱吃肉也是正常的，如何顺利给宝宝吃肉可难倒了许多父母。想要给宝宝烹饪肉类美食，俘获宝宝的胃口，就要先了解哪些肉是适合宝宝食用的，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼、虾、蟹、贝肉等是最常见也是比较容易获得的。
这些肉的营养价值是有高低之分的，肉类蛋白质含最丰富的首推牛肉，其次是鸡肉，再者就是羊肉。其他的肉类也有着各自的优势，比如胆固醇含量最低的要数小黄花鱼，鸭肉是VA含量最高的肉食，论营养均衡的食物，那就是三文鱼。
虽然知道哪些肉的营养价值高，对孩子的生长发育有帮助，但肉不是随便吃的，孩子也不会轻易吃的，给孩子吃肉也是有着很多讲究的。
就猪肉而言，很多家长都认为宝宝吃肥肉能变得白白胖胖，事实上并非如此，宝宝的肠胃功能尚未发育成熟，大量的油脂积攒在宝宝的胃里无法消化，会导致宝宝的消化能力下降，而且肥猪肉里富含脂肪酸，相对于富含优质蛋白质的瘦肉来说，优势全无，对宝宝的生长也是不利的。
选择肉的时候，要注意不同的肉要选不同的部位，家畜最好的部位是软韧适中，易熟的小里脊，家禽最好的部位是骨少肉多且鲜嫩无比的胸脯肉。
如何能让宝宝那挑剔的小嘴接受肉食呢？有几个开胃的方法，准能让宝宝爱上吃肉。首先是肉类在烹饪之前，需要将切好的肉里的血水浸泡出来，去掉这些腥味，在烹饪过程中往锅里加入少许山楂，掩盖住肉腥味，软化肉块，出锅摆盘时，底盘铺满青菜，挤几片柠檬片的汁在肉上，这样的肉就完全没有宝宝讨厌的肉腥味了，并且酸甜可口的肉能提高宝宝的食欲，轻松解决宝宝不爱吃肉的问题。
