婴幼生长发育缓慢，血锌和发锌含量比较低，认为可能和锌相关。婴幼儿缺锌的原因很多，单纯由于饮食中的含锌量不足而患病，现今还缺乏多量的报告。
小儿缺锌主要的症状表现，生长发育迟缓，个子低于正常标准，食欲不振，心情抑郁、精神倦怠、味觉迟钝、秃发、角膜浑浊、生殖腺功能不足、性发育迟缓、伤口不易痊愈等。有的婴幼儿智力发育低下，常患上呼吸道感染等。
婴幼儿缺锌影响智力发育?含锌“状元”出炉，这些食物含锌量也高
发锌定量检查只可以当作诊断参考，诊断一定需要和临床情况结合，发锌检测可以划到筛选化验检测，最后确定结合血锌定量检测。
婴幼儿缺锌通常用硫酸锌每天的总量为100mg，分1-2口服，连续服用2-3个月，就可以恢复健康。补锌的时候，也可加服维生素D，每天400个国际单位，有利于增强锌的吸收。但是，补锌不可过量，否则易导致中毒症状，和铅中毒相似，同时，还可对硒的吸收产生抑制作用，出现维生素E缺乏的症状，父母需小心对待。
小儿每天生理需求的锌量较少，只有0.25-0.5mg/kg。缺锌患儿在经过治疗恢复健康后，通过全理的膳食供应，不至于出现缺锌的情况。
含锌量高的食物有哪些?
肉类：猪肾脏、猪肝、瘦肉等。
海类：鱼、牡蛎、紫菜、蛤蜊等。
豆类：绿豆、黄豆、蚕豆等。
果类：核桃、栗子、花生等。
含锌量谁中“状元”
以上食物中，含锌量最高的要数牡蛎了，每100g牡蛎的含锌量高达100mg，命中所有食物之“状元”，也被称为锌元素“宝库”。
可馨育儿说Tips
蔬菜中的含锌量较少，其含有混合物，如草酸盐、肌醇六磷酸，会影响机体对锌的吸收能力。谷物中的锌主要包含在麦麸、胚芽中，加工、提纯会使外围物质流失，所以，造成量的锌消失，只会留下一小部分，锌的总量就会减少。馨妈举个例子，经过提纯的面粉中有77%的锌会流失掉，接受提纯的大米有高达83%的锌丧失，天然粗糙谷物经过精细加工后有80%的锌流失掉，但是它的好处是肌醇六磷酸含量下降，可馨育儿说馨妈前面讲过，这个物质会影响到锌的吸收。因此，人体的很锌是从经过加工的面包和谷类食物中获取并吸收的。如果身体缺锌，最好采取双管齐下的措施，只用食疗补锌的方式，不够全面也不够及时，也可使用补锌制剂来补锌，等到身体缺锌症状消失或不缺锌了，再通过食疗的方式，进行预防和食补，达到身体不缺锌的目标。
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