1、常见肉类食的烹调方法:
一、不管是什么肉,在做给宝宝吃的时候,最好是将肉切成丝、丁、末、薄片等形状。这样做的时候,就容易煮烂,宝宝吃了以后,就利于消化吸收。
二、给宝宝烧骨头汤时,可以稍加一点醋。这样可以促进骨头里钙的释出,宝宝食用后,从而利于对钙的吸收。
2、常见蔬菜的烹调方法:
一、尽量购买新鲜的蔬菜,并且,不要放置过久,以防水溶性维生素的丧失。
二、给宝宝做菜的时候,一定要做到先洗后切‘;之后,再旺火快炒,不可放碱,要少放盐,并尽量避免破坏蔬菜里所含的维生素。
3、常见主食的烹调方法:
一、你也许不知道,精米与精面虽然好看又好吃,但它们的营养价值远不如糙米及标准面粉的含量高。因此,给孩子的主食,一定要做到粗细搭配,以提高其营养价值。
二、淘大米时,尽量用冷水淘,不要淘的遍过多,最多3遍;并且,淘时不要过分的用手搓,以免大米外层的维生素损失过多。
三、给宝宝煮米饭时,应尽量用热水,也就是将水烧热后,再下米;以有利于维生素的保存。
四、给宝宝吃面条或饺子时,应连汤吃,这样可以保证水溶性维生素的摄入。
平时,父母多用心,在饮食烹调上多下些工夫, 宝宝食用后,肯定会少生病,多健康,从而快乐的成长。