都说坚果类食物对宝宝的大脑等多方面都有益处,咱们今天食材中的鳕鱼和花生就是有利于大脑发育的优秀食材。但在宝宝3岁内不能给宝宝吃整料的坚果,因为有呛到气管的风险。那你知道究竟如何给宝宝正确的添加坚果吗?
把花生等坚果磨成粉末状就是最好的方法,可以像我这样加到宝宝的米粥里,也可以混合到馒头、小饼中。不过花生是容易引起过敏的食物,一定要在确保宝宝对其不过敏的情况下再添加哦。
菜谱亮点
花生香气逼人,没想到配上鱼肉吃起来鲜美又香醇,而且花生还能掩盖住鱼的腥味,再加上丝丝橘红的胡萝卜,营养美味一应俱全哦!
花生鱼片粥
食材:花生10g,鳕鱼30g,大米20g,胡萝卜10g
烹制方法:蒸
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐
参考月龄:8个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。一定要确定宝宝对花生不过敏才能给宝宝吃哦!
* 图文菜谱 *
1.准备食材:花生10g,鳕鱼30g,大米20g,胡萝卜10g。
PS:如果买不到鳕鱼,也可以选择肉质比较嫩,刺比较少的鱼来代替哈!
2.锅中不刷油,直接将花生放入锅中,把花生翻炒出香味,炒熟为止。
3.这样炒好的花生可以很轻松的剥去外皮哦!
4.把花生去好皮,放入搅拌机中。
PS:小宝宝的咀嚼能力不强,所以像是花生这样的坚果,可以打成粉末加到宝宝的辅食中。
5.将花生搅打成细细的粉末状。
6.搅打的时间越长,花生中的油脂会被搅打出来,所以有些结块是正常的哈!
7.将胡萝卜擦成细细的丝。
8.将胡萝卜切碎。
9.把鳕鱼去皮,挑去鱼刺,切成薄片。
PS:鱼刺要细细挑去,避免宝宝吃的时候被噎到哦!
10.将大米洗净。
11.把米沥干水分放入锅中,加入适量清水,熬煮成粥。
12.粥熟后,放入胡萝卜和鳕鱼,煮至食材熟透为止。
13.最后放入花生粉,熬煮到适合宝宝吃的浓稠度,就可以出锅啦!
14.美美的一碗鲜粥,喝起来浓醇香滑,点点胡萝卜带着丝丝甜味,里面还有鲜美的鳕鱼,美味极啦。
15.你也试试多做一点,跟宝宝一起来享用美食吧。
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