春天是少年儿童生长发育最快的季节，作为父母我们一定不要让孩子错过这个长身体的最佳时间，除了在春天多让孩子晒太阳多加强体育锻炼，还有就是在饮食上帮助孩子长身体起到辅助作用，那就是补充身体所需的蛋白质和钙质，不需要多么名贵稀有的食材，常出现在我们餐桌上的才是最适合我们人体利用吸收的。
今天介绍的这个早餐饼用到的食材主要是西蓝花，虾仁，胡萝卜，有朋友会说，我家孩子不喜欢吃西蓝花和胡萝卜，别着急，试试这种做法，保证孩子一次就爱上，西蓝花种营养丰富，能补充人体所需要的各种维生素，胡萝卜就更不用说了，我们太熟悉了，还有虾仁，这三种食材搭配在一起保证孩子身体健壮少生病。
【西蓝花虾仁饼】
【所需食材】西蓝花，虾仁，胡萝卜，鸡蛋两颗，盐，面粉
【制作步骤】
1.首先我们把西兰花掰成小朵，在盐水中泡一会，准备一截胡萝卜，适量虾仁，还有两颗鸡蛋。
2.西蓝花洗干净剁碎，不需要太碎，有种颗粒口感会更好。
3.虾仁去除虾线，剁成虾泥，也是不需要剁太碎，大颗粒的吃着才好吃。
4.胡萝卜剁碎，虾仁，西蓝花放到一个大一点的碗中，打入两颗鸡蛋，拌匀就可以了。
5.拌匀之后加入两勺面粉，适量盐，拌匀调味，如果觉得比较浓稠可以适量的加一两勺清水。
6.平底锅烧热，加点油，舀上菜糊摊平，小火慢烙，盖上盖子会熟得快一些。
7.烙到一面定型就翻另一面，这个饼里面面粉比较少，很容易熟。
8.三番三转，烙到小饼金黄就可以出锅啦。
这样的西蓝花虾仁饼每天早上让孩子吃上几个，保证营养跟得上，还能增强抵孩子免疫力。尤其是对于不爱吃菜，还有点挑食的小朋友来说，把菜做成小饼是最好的办法，既能饱腹又能补充营养，实在是太棒了。不管是小孩子还是年纪比较大的老人，适当的吃一些西兰花都是非常好的。喜欢的朋友可以收藏文章，有机会做给家人吃吧。
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